CAPOSALA CON COMPETENZE SOMMELIER E BARTENDER – OSTERIA CARLOTTA
ROMA, GARBATELLA
Descrizione della posizione
Osteria Carlotta, ristorante di cucina romana contemporanea in apertura a Garbatella, ricerca:
Caposala con competenze da Sommelier e Bartender
La figura sarà inserita con ruolo operativo e di responsabilità nella gestione della sala, con focus sui turni di aperitivo e cena.
Cerchiamo una persona con esperienza, capace di coordinare il servizio, gestire le ordinazioni, seguire il cliente con attenzione e contribuire alla proposta beverage del locale, tra vini, cocktail e aperitivo.
Cosa farai
Gestione operativa della sala durante aperitivo e cena
Accoglienza clienti, presa ordinazioni e servizio al tavolo
Coordinamento del servizio e supporto all’organizzazione della sala
Consiglio e servizio vini, con attenzione agli abbinamenti
Preparazione e servizio cocktail, drink e proposta aperitivo
Collaborazione con cucina e proprietà per garantire qualità, tempi e fluidità del servizio
Cura dell’esperienza cliente, dell’ordine e dell’immagine del locale
Requisiti
Esperienza pregressa in sala, preferibilmente come caposala o responsabile di servizio
Buona conoscenza del mondo vino e capacità di consigliare il cliente
Competenze di base/intermedie di bartending e gestione del banco bar
Capacità di gestire ordinazioni, servizio e priorità durante il turno
Attitudine al contatto con il pubblico, presenza curata e professionalità
Capacità di lavorare in team e mantenere ordine anche nei momenti di maggiore intensità
Precisione, affidabilità e spirito collaborativo
Igiene e sicurezza
Attestato HACCP obbligatorio - se non in possesso verrà svolto presso la sede
Conoscenza base delle normative igienico-sanitarie
Attenzione a pulizia, ordine e corretta gestione delle postazioni di lavoro
Cosa offriamo
Tempo indeterminato
Retribuzione commisurata all’esperienza
Pagamento degli straordinari
Bonus al raggiungimento degli obiettivi
Flessibilità nella gestione dei turni di lavoro
Possibilità di ampliare le proprie competenze attraverso corsi di specializzazione pagati dalla società
Inserimento in un progetto nuovo, curato e con possibilità di crescita professionale
Sede: Roma – Garbatella
Sede di lavoro: Di persona
Candidatura
Inviare CV a: [email protected] indicando in oggetto:
Caposala – Osteria Carlotta
Retribuzione: €1.300,00 - €1.950,00 al mese
Benefit:
- Buoni pasto
- Convenzioni aziendali
- Orario flessibile
- Supporto allo sviluppo professionale
Sede di lavoro: Di persona
