Gemos Soc.Coop., azienda leader del settore della ristorazione collettiva, ricerca una risorsa da inserire all'interno dei propri organici.
Con grande attenzione alla qualità degli ingredienti e dei menù, dimostrata anche dalle numerose certificazioni assegnate, la ristorazione offerta da Gemos è una sintesi dei valori dell’azienda stessa: buona tavola, sapori genuini e bilanciati, sicurezza degli ingredienti e controllo costante nell’acquisto di prodotti di qualità.
Il/la Dietista ha la responsabilità delle seguenti attività (elenco indicativo e non esaustivo):
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Risponde della corretta elaborazione delle diete speciali affidate supportando la produzione per l'elaborazione dei ricettari ed altre attività, alla luce delle normative vigenti;
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Effettua attività di controllo su qualità del prodotto finito, la fase di distribuzione dei pasti e di produzione/confezionamento;
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Effettua attività di verifica e organizzazione tecnica del reparto diete del centro cottura, in collaborazione con i responsabili delle cucine;
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Cura i rapporti con la clientela, in collaborazione con i responsabili, effettuando sopralluoghi presso le strutture clienti per la verifica dei requisiti del sistema qualità/HACCP e gestione diete speciali;
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Organizza e conduce progetti di educazione alimentare.
- Laurea in Dietistica con iscrizione all'Albo oppure laurea di Biologo/a nutrizionista con iscrizione all’Albo Biologi/Biologhe sezione A (occorre essere abilitati alla firma di prescrizioni dietetiche)
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Esperienza nella mansione di almeno 1 anno in aziende di ristorazione collettiva
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Automunita/o e autonoma/o negli spostamenti
Luogo di lavoro: Milano e/o provincia
Inquadramento: Inquadramento: 4/3 livello del CCNL Pubblici esercizi, ristorazione e turismo con RAL compresa tra € 23.100 e i € 24.500 (FULL TIME).
Orario di lavoro: Full Time/Part Time
Benefit:
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Buoni pasto
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Formazione continua e possibilità di crescita professionale
Il presente annuncio si rivolge ai/alle candidati/e di entrambi i sessi ai sensi della legge (L.903/77 e D.Lgs n. 198/2006, art 27).
