si ricerca per caseificio sito a Bitonto un casaro con esperienza nella produzione di formaggi freschi e stagionati, lavorazione latte vaccino/ovino/caprino, gestione della cagliata e controllo qualità.
Serio, affidabile e appassionato del settore caseario. Disponibile per lavoro presso caseifici, masserie o aziende agricole.
Competenze:
Produzione mozzarella, ricotta, caciocavallo, pecorini
Gestione celle di stagionatura
Norme HACCP e igiene alimentare
Conduzione attrezzature casearie
Lavoro in team e autonomia operativa
Disponibilità immediata.
orari giornalieri dalle 6.00 alle 14.00
Retribuzione: a partire da €1.107,76 al mese
Sede di lavoro: Di persona
