RICERCA URGENTE! A CAUSA DI IMPROVVISI PROBLEMI FAMILIARI
El Licinsì di Kilometrizero Ristorante Osteria e Bottega in Brescia cerca un RESPONSABILE CUOCO/A per la cucina del locale e per la bottega
Locale presente nella Guida Osterie d'Italia Slow Food e Guida Golosario
La persona ricercata si unirà alle altre due persone della cucina per formare un team di tre persone per :
- coordinare e crescere le risorse presenti
- definire congiuntamente alla proprietà la linea e le strategie del locale (menù, prodotti, fornitori, pianificazione attività)
- seguire l'organizzazione della cucina della trattoria, pranzo e cena alla carta,
solo fondamentali: controllo delle scorte, magazzino e lista spesa settimanale (HACCP, etichettatura e gestione scadenze).
Richiesta esperienza preferibilmente con piatti della tradizione bresciana.
La nostra è un' OSTERIA e la nostra cucina è tale, semplice ma curata con piatti classici ma efficaci, utilizziamo anche il 5°/4° in modo tradizionale.
Cerchiamo una persona seria, dinamica, creativa, che accetti le sfide, con grande PASSIONE e rispetto delle materie prime e del cibo, da inserire in un ambiente aperto alla crescita e alla massima responsabilità.
Se cerchi un posto con ottime potenzialità, anche di visibilità sul Territorio (eventi e serate con altri ristoranti), dove lavorare con pochi coperti ma di qualità/attenzione, noi siamo questo.
Unisciti al nostro team!
contratto a tempo indeterminato.
Il tuo piacere e passione sono ciò che conta! Giovani o meno giovani, non importa l'età.
Luogo di lavoro: Brescia città
Contattaci per info: 0308370717 o whp 3402626839
Retribuzione: fino a 2000 euro/mese, in funzione delle capacità e ruolo ricoperto .
orari di lavoro: fulltime , con 1gg e mezzo di riposo. orario SPEZZATO: PRANZO e/o CENA
servizi da martedì a domenica a pranzo dalle 9.30-14.30, 18-22.30,
la domenica solo pranzo.lunedì riposo
sesso:M/F
Residenza in provincia di Brescia necessaria, (comunque vicino alla città)
Contratto di lavoro: Tempo pieno, Tempo indeterminato
Retribuzione: €1.800,00 - €2.100,00 al mese
Disponibilità:
- Dal martedì a domenica (solo pranzo)
Requisito linguistico flessibile:
Esperienza:
- cuoco: 4/5 anni (Obbligatorio)
Contratto di lavoro: Tempo pieno
Retribuzione: €1.800,00 - €2.000,00 al mese
Disponibilità al pendolarismo/trasferimento:
- Brescia, Lombardia: Poter raggiungere agevolmente la sede lavorativa o avere intenzione di trasferirsi prima di iniziare il lavoro (Obbligatorio)
Esperienza:
- responsabile di cucina: 3 anni (Obbligatorio)
