In qualità di Tirocinante Commis di Pasticceria presso il Ristorante La Pergola 3* Michelin, sarai inserito/a all’interno del team di Pasticceria e avrai l’opportunità di supportare le attività quotidiane del laboratorio, apprendendo standard e tecniche di alto livello.
Nel dettaglio ti occuperai di:
- Affiancare il team nella cura e nell’organizzazione dei piani di lavoro, delle attrezzature e delle aree di magazzino, contribuendo al mantenimento degli standard di pulizia e ordine
- Supportare la preparazione delle basi di pasticceria e la realizzazione di dessert e dolci, seguendo le linee guida del ristorante
- Collaborare alla preparazione degli alimenti per la cottura o per il servizio, apprendendo le corrette tecniche di conservazione, lavorazione e preparazione
Requisiti:
- Interesse per il mondo della pasticceria e della ristorazione di alto livello
- Costituisce un plus una breve esperienza, anche formativa, in contesti simili o in ristoranti stellati
Contratto di lavoro: Tempo pieno
Retribuzione: €400,00 - €800,00 al mese
Benefit:
- Mensa aziendale
- Supporto allo sviluppo professionale
Esperienza:
- Commis Pasticceria: 1 anno (Preferenziale)
Sede di lavoro: Di persona
