Banconista Gastronomo / Salumiere (Full-time o Part-time) – Mortadella (Bologna, zona Stazione Centrale)
Mortadella è il nostro negozio tipico di prodotti bolognesi: un luogo “vero”, profumato di salumi e tradizione, dove il cliente viene per assaggiare, scegliere e portarsi a casa Bologna.
Siamo una realtà molto vivace, collegata a Bologna Food Gallery (di fronte alla Stazione Centrale) e lavoriamo con standard alti: qualità del prodotto, velocità al banco e cura del cliente. È un negozio tra i più apprezzati e recensiti del suo settore.
Chi cerchiamo
Cerchiamo banconisti gastronomi (o profili con esperienza da salumiere/gastronomia) con voglia di imparare e crescere in un ambiente dinamico, con grande passaggio e ritmi da “boutique del gusto”.
Cosa farai (mansioni)
- Preparazione di panini con mortadella e specialità su richiesta del cliente
- Preparazione di panini e taglieri di salumi e formaggi per i tavoli di Bologna Food Gallery
- Vendita al banco di prodotti tipici: mortadelle, salumi, formaggi e pasta fresca (soprattutto tortellini)
- Gestione del banco: esposizione, ordine, pulizia, cura del prodotto e servizio rapido
- Assistenza al cliente: consigli, porzionatura, confezionamento e attenzione all’esperienza d’acquisto
Requisiti
- Minima esperienza in gastronomia / banco / salumeria (anche breve ma reale)
- Manualità e precisione (taglio, farcitura, preparazione)
- Attitudine al contatto col pubblico: energia, educazione, sorriso
- Disponibilità su turni (weekend e festivi inclusi)
Turni e orari (molto importante)
- Negozio aperto tutti i giorni 8:00 – 21:00 (365 giorni/anno)
- Richiesta disponibilità a fare turni solo mattina oppure solo pomeriggio
- NO turni spezzati
Cosa offriamo
- Contratto CCNL – 5° livello
- Inserimento Full-time o Part-time in base alla disponibilità
- Affiancamento con professionisti: impari sul campo tecniche, prodotto, velocità al banco e gestione cliente
- Un lavoro dove puoi davvero costruirti un percorso: crescita concreta per chi dimostra impegno, costanza e testa
- Un ambiente bello, tipico, curato: se ami la gastronomia, qui impari un mestiere meraviglioso
Invia candidatura indicando:
- esperienza (anche breve) in gastronomia/salumeria o banco alimentare
- disponibilità (mattina o pomeriggio) e se preferisci FT o PT
- da quando puoi iniziare e disponibilità minima (richiesta continuità)
Contratto di lavoro: Tempo pieno, Part-time, Tempo determinato
Retribuzione: €1.450,00 - €1.800,00 al mese
Benefit:
- Buoni pasto
- Orario flessibile
- Sconti sui prodotti o servizi dell'azienda
- Supporto allo sviluppo professionale
Domande di preselezione:
- Sei un fumatore?
- Hai qualche esigenza lavorativa particolare? Limitazione nei turni, nei mezzi?
Esperienza:
- Banconista: 1 anno (Preferenziale)
Lingua:
- Italiano e inglese (Obbligatorio)
Abilitazione/Certificazione:
- Attestato HACCP (Preferenziale)
Sede di lavoro: Di persona
