Storica villa del XVI secolo, punto di riferimento nei Castelli Romani per ristorazione, matrimoni ed eventi aziendali, ricerca un Maître d’Hotel con solida esperienza in ristorazione ed eventi/catering.
La risorsa si occuperà di
- Coordinare il servizio di sala del ristorante e degli eventi
- Gestire lo staff di sala (turni, ruoli, briefing)
- Accogliere e seguire gli ospiti garantendo un servizio di alto livello
- Coordinare tempi e flussi tra cucina e sala
- Supervisionare allestimenti e mise en place
- Gestire criticità operative e richieste speciali dei clienti
- Coordinarsi con i reparti commerciali circa strategie di vendita e questioni operative/organizzative
Requisiti
- Esperienza come Maître o responsabile di sala
- Esperienza in catering, banqueting, matrimoni ed eventi
- Provenienza da catering, hotel 4/5 stelle con ristorazione per eventi, ristoranti strutturati o location eventi
- Ottime capacità organizzative e di leadership
- Ottimo orientamento al cliente
- Buona conoscenza della lingua inglese
- Flessibilità e disponibilità
Contratto di lavoro: Tempo pieno
Retribuzione: €1.800,00 - €2.100,00 al mese
Esperienza:
- Maitre Hotel: 6 anni (Obbligatorio)
Lingua:
Sede di lavoro: Di persona
