Vicook Srl, azienda operante nel settore della ristorazione aziendale e catering ricerca un:
PASTICCERE
Le risorse saranno inserite nel centro cottura di San Paolo D'argon (Bg)dedicato al servizio dello Stadio San Siro e si occuperanno delle seguenti attività:
- Preparazione degli impasti base (pasta frolla, sfoglia, brisée, pan di spagna, pasta choux e impasti lievitati)
- Preparazione di creme, confetture, glasse e mousse
- Cottura al forno di prodotti dolciari, monitorando attentamente tempi, umidità e temperature
- Finitura estetica
- Garantire la corretta conservazione dei prodotti in rispetto delle norme HACCP
Si offre:
- Contratto full time da lunedì a domenica in fascia diurna con disponibilità la sera e nel weekend nelle giornate dell'evento. Spostamento sul luogo dell'evento tramite mezzo aziendale. 5 giorni di lavoro e 2 di riposo a scorrimento.
- Iniziale assunzione a tempo determinato con possibilità di inserimento a tempo indeterminato in organico.
- Inquadramento da valutare in sede di colloquio (CCNL Turismo e Pubblici esercizi)
Sede di Lavoro: San Paolo D'Argon (BG) + Stadio San Siro i giorni della partita.
Orario di lavoro: lunedì - domenica con giorni di riposo a scorrimento. FT 40 ore.
Abilitazione/Certificazione:
- Attestato HACCP (Obbligatorio)
Inserimento al 3° livello del CCNL ristorazione collettiva, composto da 14 mensilità, con retribuzione come da fascia indicata.
Ulteriori dettagli saranno forniti in sede di colloquio.
Ricerca diretta a candidati di ambo i sessi ai sensi della L 903/77 e L. 125/9.
Tutti i dati forniti verranno trattati in conformità alle disposizioni previste dal regolamento UE 679/2016.
Contratto di lavoro: Tempo pieno, Tempo determinato
Retribuzione: €1.500,00 - €2.000,00 al mese
Sede di lavoro: Di persona
