Amber Beach Club è un beach club situato in una location esclusiva sul mare, con un concept di lusso informale che unisce eleganza, relax e qualità.
La nostra proposta gastronomica è contemporanea e stagionale, ispirata al Mediterraneo e al territorio, con particolare attenzione alla materia prima e agli standard qualitativi. Operiamo dal pranzo all’aperitivo, in un contesto dinamico e professionale.
Per la stagione ricerchiamo un/una Chef de Partie da inserire nel team di cucina.
Requisiti
- Esperienza pregressa nel ruolo di almeno 3 anni
- Autonomia nella gestione della propria partita
- Capacità di lavorare in brigata e coordinare eventuali commis o demi chef
- Attenzione all’ordine, alla pulizia e al rispetto delle norme HACCP
Responsabilità
- Gestione operativa della propria partita
- Preparazione e organizzazione della mise en place
- Controllo qualità delle materie prime e delle preparazioni
- Collaborazione con lo Chef e il team durante il servizio
- Mantenimento degli standard qualitativi e organizzativi della cucina
Cosa offriamo
- Ambiente di lavoro giovane, organizzato e stimolante
- Contesto professionale di buon livello
- Opportunità di crescita e valorizzazione delle competenze
- Inserimento in una realtà dinamica e strutturata
Cerchiamo persone motivate e appassionate, desiderose di contribuire a un’esperienza gastronomica di qualità in una delle location più suggestive della Sardegna.
Per candidarsi, inviare il proprio CV all’indirizzo email:
[email protected]
Contratto di lavoro: Tempo pieno, Tempo determinato
Durata contratto: 4 mesi
Retribuzione: €1.800,00 al mese
Benefit:
Esperienza:
- Chef de Partie : 3 anni (Obbligatorio)
Lingua:
Sede di lavoro: Di persona
