The Lake Como EDITION
Affacciato sulla sponda occidentale del Lago di Como, con una vista spettacolare sulle montagne di Bellagio, The Lake Como EDITION unisce un design distintivo al calore dell'ospitalità italiana, offrendo un'esperienza di lusso sofisticata e contemporanea. Camere e suite con vista lago, ristoranti e bar indoor e outdoor, una suggestiva piscina galleggiante e una SPA esclusiva creano una destinazione unica e indimenticabile.
Descrizione della Posizione
Il Sommelier è responsabile della gestione, apertura e servizio di bottiglie di vino e champagne. Fornisce agli ospiti informazioni e consulenza sull'origine, l'annata e le caratteristiche dei diversi vini. Aggiorna e mantiene la carta dei vini e il sistema MICROS, suggerendo gli abbinamenti più adatti alle proposte gastronomiche del menu.
Partecipa a degustazioni professionali e sviluppa relazioni con fornitori e produttori, proponendo nuovi vini e prodotti da inserire nell'offerta. Cura la creazione e l'aggiornamento della wine list e contribuisce alla progettazione di promozioni e programmi incentivanti legati al vino.
Monitora e reintegra le scorte della cantina, delle attrezzature e della vetreria dedicata. Si occupa della formazione e dell'aggiornamento del personale di sala e bar, organizzando degustazioni interne e verificando annate e codici BIN dei vini. Garantisce inoltre la corretta custodia di liquori, birre, vini, frigoriferi, armadi e aree di stoccaggio, nel pieno rispetto delle normative locali e nazionali relative alla somministrazione responsabile di alcolici. Mantiene una documentazione accurata delle eventuali perdite o sprechi.
È inoltre tenuto a rispettare tutte le politiche aziendali in materia di sicurezza, salute e protezione, segnalando eventuali incidenti o situazioni di rischio e completando la formazione obbligatoria prevista. Deve mantenere un aspetto professionale conforme agli standard aziendali, garantire la riservatezza delle informazioni aziendali e la tutela del patrimonio della società.
Accoglie gli ospiti secondo gli standard Marriott, anticipandone le esigenze e offrendo un servizio eccellente e personalizzato. Collabora efficacemente con i colleghi per raggiungere gli obiettivi comuni, mantenendo elevati standard qualitativi e svolgendo eventuali ulteriori mansioni ragionevolmente richieste dai supervisori.
Requisiti Preferenziali
- Diploma professionale, tecnico o di istituto specializzato.
- Almeno 2 anni di esperienza professionale in un ruolo analogo.
Retribuzione e Benefit
Retribuzione Annua Lorda: da € 23.892,26 a € 31.000,00 lordi annui (riproporzionata in caso di contratto che copra solo una parte dell'anno).
- La 13ª e la 14ª mensilità sono incluse nella retribuzione annua lorda e maturano proporzionalmente al periodo effettivamente lavorato.
- Il TFR (Trattamento di Fine Rapporto) rappresenta un importo aggiuntivo rispetto alla retribuzione e viene accantonato durante il rapporto di lavoro per essere liquidato alla fine del contratto.
- Alloggio presso lo Staff House di The Lake Como.
- Buoni pasto del valore netto di € 8,00 per ogni giornata lavorativa.
- Staff Cafeteria.
- Accesso al programma Marriott Bonvoy, che offre tariffe agevolate ai dipendenti presso le strutture Marriott nel mondo.
Pari Opportunità
Marriott International è orgogliosa di essere un datore di lavoro che promuove le pari opportunità. Accogliamo persone provenienti da ogni background e garantiamo a tutti l'accesso alle opportunità professionali. Valorizziamo e celebriamo le differenze, convinti che la nostra forza risieda nella diversità di culture, talenti ed esperienze dei nostri collaboratori. Marriott applica una politica di non discriminazione nei confronti di qualsiasi categoria protetta dalla legge, comprese disabilità, status di veterano o qualsiasi altra caratteristica tutelata dalla normativa vigente.
EDITION Hotels unisce il genio visionario dell'albergatore boutique Ian Schrager, il servizio di un hotel di lusso di prestigio mondiale e la portata globale di Marriott International, per creare un'esperienza del tutto nuova nel mondo alberghiero. EDITION offre il meglio sotto ogni aspetto, in un delicato gioco di equilibri: tra raffinatezza e personalità, tra perfezionismo e individualismo, tra comfort, carisma e fascino. Il brand si rivolge a un pubblico sofisticato e consapevole che riconosce e apprezza la qualità, l'originalità, il design e l'eccellenza del servizio e vuole questi elementi senza limitazioni, rompendo i limiti delle convenzioni e richiedendo un atteggiamento e una sensibilità confezionati ad arte per esaltare l'eccezionalità.
