Il Sublimis Boutique Hotel di Camogli, parte del gruppo Best Western e punto di riferimento dell’ospitalità di charme sulla Riviera Ligure, è una realtà alberghiera di prestigio in forte espansione.
Per rafforzare il nostro team, siamo alla ricerca di una nuova figura da inserire nel ruolo di
Responsabile di Sala - Chef de Rang:
Il tuo ruolo
Lo Chef de Rang avrà la responsabilità operativa del proprio rango, garantendo un servizio attento, fluido e in linea con gli standard del locale.
Principali attività:
Gestione autonoma del rango e del servizio in sala
Accoglienza e assistenza dell’ospite durante tutte le fasi del servizio
Coordinamento operativo con la cucina e il bar
Cura della mise en place e del rispetto degli standard di presentazione
Utilizzo dei sistemi di gestione delle ordinazioni e della cassa
Supporto ai servizi speciali per eventi e catering
Requisiti:
Esperienza di almeno 1 anno nel ruolo di Chef de Rang, maturata anche in ristorazione alberghiera, catering e/o servizi per eventi
Conoscenza della lingua inglese (gradita)
Esperienza nella gestione della sala e nel coordinamento con la cucina
Dimestichezza con software per la gestione delle ordinazioni e della cassa
Spiccata attitudine alla cura dell’ospite e alla vendita
Disponibilità a lavorare su turni, inclusi weekend e festivi
Affidabilità, precisione e capacità di lavorare in team
Cosa offriamo:
Sede di lavoro: Genova
Applicazione del CCNL Turismo, full time
Contratto a Tempo Determinato, con possibilità di stabilizzazione
Inserimento in una realtà strutturata, riconosciuta e orientata alla qualità
L'offerta di lavoro si intende riferita ad entrambi i sessi secondo il disposto delle leggi 903/77.
Tutti i CV devono essere inviati comprensivi di autorizzazione al trattamento dei dati personali ai sensi del Decreto Legislativo 196/2003 e dell’art. 13 del GDPR (Regolamento UE 2016/679
