Biscottificio Verona Srl, azienda industriale in crescita operante nel settore alimentare, ricerca una risorsa da inserire nell’area Qualità con il ruolo di ADDETTO/A CONTROLLO QUALITÀ ALIMENTARE.
La persona selezionata riporterà al Responsabile Qualità e svolgerà la propria attività sia all’interno degli uffici sia direttamente nei reparti produttivi.
Il ruolo ha l’obiettivo di garantire il rispetto degli standard qualitativi, igienico-sanitari di sicurezza alimentare e di certificazione durante tutte le fasi del processo produttivo, dall’ingresso delle materie prime fino al prodotto finito.
Mansionario:
La risorsa svolgerà principalmente le seguenti attività:
- Gestire ed effettuare controlli qualitativi su materie prime, materiali di confezionamento, semilavorati e prodotti finiti;
- Gestire ed effettuare controlli visivi, dimensionali, organolettici e verifiche di peso e conformità del prodotto;
- verificare la corretta applicazione dei requisiti previsti dal sistema qualità nell’ambito confezionamento, etichettatura, identificazione lotti;
- monitorare i parametri previsti dal piano di autocontrollo, compresi parametri di processo e sistemi di rilevazione peso e corpi estranei;
- verificare il rispetto delle procedure HACCP, delle buone pratiche di lavorazione (G.M.P.) e delle attività di pulizia e sanificazione (G.H.P.);
- effettuare campionamenti per analisi interne o presso laboratori esterni;
- gestire la raccolta dei campioni e contro campioni;
- compilare, registrare e archiviare schede di controllo, documentazione di reparto e report qualitativi;
- rilevare e gestire le non conformità, individuandone le cause e supportando la definizione delle azioni correttive;
- gestire i kpi di reparto e azioni di feedback collegate;
- collaborare con il Responsabile Qualità, i capi turno e il personale di produzione;
- verificare la corretta applicazione delle istruzioni operative nei reparti produttivi;
- supportare la formazione del personale sugli standard qualitativi, igienici e operativi aziendali.
Requisiti richiesti
Formazione scolastica di tipo tecnico superiore e/o universitaria, preferibilmente ad indirizzo igienico e/o alimentare.
Cerchiamo una persona precisa, affidabile e attenta ai dettagli, capace di lavorare sia in autonomia sia in collaborazione con i diversi reparti aziendali.
La figura ideale possiede buone capacità relazionali, autorevolezza e capacità di comunicare in modo chiaro con il personale produttivo, anche quando è necessario segnalare anomalie o richiedere il rispetto delle procedure.
Orario di lavoro
L’attività sarà svolta a tempo pieno e sarà distribuita tra ufficio e reparti produttivi.
Potrà essere richiesta la disponibilità al lavoro su turni, in funzione delle esigenze produttive e della necessità di garantire il presidio qualitativo durante le diverse fasce orarie.
L’eventuale articolazione dei turni potrà comprendere le seguenti fasce:
- 06:00 – 14:00
- 14:00 – 22:00
- 22:00 – 06:00
L’organizzazione definitiva dell’orario verrà comunicata in sede di colloquio.
Retribuzione: €26.956,00 - €28.768,00 all'anno
Sede di lavoro: Di persona
