Il Bar Veneggia a Belluno è un punto di riferimento per la clientela locale, riconosciuto per la qualità del servizio e l'ambiente accogliente. Siamo alla ricerca di un/a Responsabile di Punto Vendita dinamico/a, organizzato/a e con spiccate doti di leadership per guidare il nostro team e garantire l'eccellenza del servizio quotidiano.
In qualità di Responsabile del locale, sarai la figura di riferimento per la gestione operativa, del personale e del servizio al cliente:
- Gestione del team: Organizzazione dei turni di lavoro, pianificazione delle attività quotidiane, motivazione e affiancamento del personale di banco e sala.
- Operatività di cassa e locale: Supervisione del servizio al cliente, gestione della cassa, chiusure giornaliere e monitoraggio degli incassi.
- Gestione magazzino e fornitori: Controllo delle scorte, gestione degli ordini di acquisto, ricezione della merce e mantenimento delle relazioni con i fornitori.
- Standard di qualità e HACCP: Garanzia del rispetto rigoroso delle norme igienico-sanitarie (HACCP), della sicurezza sul lavoro e della pulizia del locale.
- Fidelizzazione cliente: Mantenimento degli alti standard di accoglienza e gestione di eventuali reclami con professionalità e orientamento alla soluzione.
Requisiti:
- Esperienza pregressa: Almeno 2-3 anni in ruoli analoghi (Bar Manager, Capo Barista, Responsabile di Sala o Store Manager) nel settore bar/ristorazione.
- Leadership e comunicazione: Ottime doti gestionali, capacità di motivare la squadra e mantenere un clima di lavoro positivo.
- Competenze tecniche: Conoscenza delle tecniche di caffetteria/miscelazione, gestione cassa, gestione stock e normative HACCP.
- Flessibilità: Disponibilità a lavorare a tempo pieno su turni, inclusi i fine settimana e i giorni festivi.
- Residenza o domicilio: Belluno o zone limitrofe.
Cosa offriamo:
- Contratto di lavoro: Full-Time (in base all'esperienza).
- Inquadramento retributivo: 4° livello CCNL Pubblici Esercizi, Ristorazione e Turismo.
- Ambiente di lavoro: Stabile, stimolante e professionale.
Se hai passione per questo settore e credi di avere le caratteristiche giuste per guidare il nostro punto vendita, invia il tuo CV aggiornato!
Il presente annuncio è rivolto ad entrambi i sessi, ai sensi delle leggi 903/77 e 125/91, e a persone di tutte le età e tutte le nazionalità, ai sensi dei decreti legislativi 215/03 e 216/03.
Retribuzione: €1.400,00 - €1.600,00 al mese
Sede di lavoro: Di persona
