Addetto/a Piastra esperto – Smash Burger
Smash Wolf, nuova hamburgeria specializzata in smash burger da asporto, ricerca un/a Addetto/a Piastra esperto/a da inserire nel proprio team operativo.
La figura sarà centrale nella gestione della cucina e si occuperà della preparazione e cottura degli smash burger, garantendo qualità, velocità e rispetto degli standard aziendali.
Mansioni principali:
- gestione della piastra durante il servizio;
- cottura di burger, bacon e altri ingredienti;
- preparazione e assemblaggio dei panini;
- organizzazione della linea prima, durante e dopo il servizio;
- controllo delle materie prime e corretta conservazione degli alimenti;
- pulizia e riordino della postazione;
- rispetto delle procedure HACCP e degli standard di qualità.
Requisiti richiesti:
- esperienza pregressa in cucina, piastra, pub, burgeria, paninoteca o ristorazione veloce;
- capacità di lavorare sotto pressione;
- rapidità, precisione e pulizia;
- affidabilità e puntualità;
- predisposizione al lavoro in team.
Ambiente di lavoro:
Smash Wolf è un format giovane, dinamico e orientato al take-away, con forte attenzione alla qualità del prodotto, all’organizzazione della linea e alla velocità del servizio.
Sede di lavoro: Avellino, Via De Conciliis 60
Orario: 36 ore settimanali, prevalentemente su turni serali, inclusi weekend e festivi.
Retribuzione: secondo CCNL Pubblici Esercizi/Ristorazione, livello di inquadramento valutato in base all’esperienza del candidato.
Contratto: da definire in fase di colloquio.
Esperienza:
- Piastrista : 5 anni (Preferenziale)
Lingua:
Abilitazione/Certificazione:
- Attestato HACCP (Preferenziale)
Sede di lavoro: Di persona
