L'Hotel Helios, dinamico e moderno hotel 4 stelle situato a Rivazzurra di Rimini, è alla ricerca di una figura per la propria brigata di cucina. Siamo da sempre orientati a offrire un'esperienza d'eccellenza ai nostri ospiti, partendo proprio dalla tavola. Se hai passione, precisione e voglia di firmare la dolcezza del nostro soggiorno, cerchiamo proprio te!
Cosa farai
Inserito all'interno della nostra brigata di cucina, sarai il punto di riferimento per la linea di pasticceria dell'hotel. Nello specifico ti occuperai di:
- Ideare, preparare e allestire il buffet dei dolci per la prima colazione (torte da credenza, monoporzioni, lievitati, opzioni salutistiche/gluten-free).
- Realizzare i dessert al piatto per il servizio del pranzo e della cena.
- Gestire in autonomia la linea della pasticceria, il monitoraggio delle scorte e l'ordine delle materie prime dedicate.
Cosa richiediamo
- Esperienza pregressa nel ruolo di pasticcere (almeno 2-3 stagioni) o in strutture ristorative di ottimo livello.
- Conoscenza delle tecniche di pasticceria classica e moderna, della panificazione e della lavorazione del cioccolato/zucchero.
- Creatività, cura del dettaglio e spiccato senso estetico nell'impiattamento.
- Capacità di organizzazione del lavoro in autonomia e attitudine al lavoro di squadra.
Cosa offriamo
- Contratto di lavoro stagionale per la stagione estiva (con tempistiche da definire in fase di colloquio).
- Ambiente di lavoro professionale, stimolante e dotato di attrezzature moderne.
Retribuzione: €922,94 - €2.262,48 al mese
Esperienza:
- pasticcere: 1 anno (Obbligatorio)
Lingua:
Sede di lavoro: Di persona
