Cuoco / Responsabile Cucina – Bistrot
Siamo un bistrot di circa 100 coperti a Milano, con un concept giovane, dinamico e un’offerta basata su piatti semplici sfiziosi e qualità.
Cerchiamo una persona da inserire nel nostro team cucina.
Non cerchiamo per forza uno Chef con 10 anni di esperienza: valutiamo anche cuochi più giovani, con una buona base, tanta voglia di fare e desiderio di crescere.
Cosa farai
- Gestione e organizzazione della cucina
- Preparazione dei piatti e del finger food
- Organizzazione della linea e delle preparazioni
- Collaborazione alla creazione di nuovi piatti
- Gestione delle materie prime e degli ordini
- Controllo delle scorte e del food cost
- Gestione del servizio
- Collaborazione e coordinamento del team di cucina
- Mantenimento degli standard di qualità, pulizia e organizzazione
Chi cerchiamo
Una persona:
- Con esperienza in cucina, anche non pluriennale
- Pratica, veloce e organizzata
- Con passione per la cucina
- Con voglia di imparare e migliorarsi
- Affidabile e con spirito di squadra
- Con voglia di prendersi responsabilità e crescere
Se hai già esperienza come Chef, Sous Chef o Responsabile di Cucina, ottimo.
Se invece sei un/a cuoco/a giovane con talento, energia e voglia di fare, siamo interessati a conoscerti.
Cosa offriamo
- Collaborazione continuativa
- Ambiente giovane e dinamico
- Possibilità di crescita reale
- Possibilità di contribuire alla creazione del menù
- Un progetto in crescita dove poter portare idee e iniziativa
Contratto
Tempo pieno
Contratto e compenso saranno valutati in base all’esperienza e al profilo.
Sede
Milano – lavoro in presenza
Se pensi di essere la persona giusta, mandaci la tua candidatura e raccontaci brevemente chi sei e che esperienza hai in cucina.
Contratto di lavoro: Tempo pieno
Retribuzione: €1.687,51 - €2.906,63 al mese
Sede di lavoro: Di persona
