-DEMI CHEF DI PASTICCERIA addetto al breakfast
Responsabilità principali
- Preparazioni per la colazione- crepes dolci/salate- omelette- dolci, dessert al piatto, prodotti da forno e basi di pasticceria (creme, impasti, mousse, ecc.)
- Seguire ricette e standard stabiliti dallo Chef Pasticcere
- Curare la presentazione estetica dei prodotti
- Controllare la qualità delle materie prime e dei prodotti finiti
- Mantenere ordine e pulizia nella postazione di lavoro secondo le norme HACCP
- Collaborare con il team di cucina per garantire un servizio efficiente
- Supportare nella gestione delle scorte e nella preparazione degli ordini
Sede di lavoro: Di persona
