Cameriere/a di Sala – Servizio Cena à la Carte
MOLINO SRL ricerca un/una Cameriere/a di Sala con comprovata esperienza da inserire nel proprio team per il servizio serale presso il ristorante dell'hotel.
La risorsa dovrà garantire un servizio di elevata qualità, curato nei dettagli e orientato alla soddisfazione dell'ospite, gestendo la sala in completa autonomia e collaborando con cucina e reception per assicurare un'esperienza di accoglienza professionale.
Mansioni principali
· Accoglienza degli ospiti e accompagnamento al tavolo.
· Presentazione del menù e della carta delle bevande.
· Presa delle comande mediante gestionale e trasmissione degli ordini alla cucina.
· Servizio al tavolo durante la cena à la carte.
· Gestione autonoma della sala, della mise en place e del riordino a fine servizio.
· Preparazione e servizio di aperitivi, vini, cocktail e caffetteria.
· Gestione del bar durante il turno serale.
· Controllo delle scorte di bevande e del magazzino bar con segnalazione delle necessità di approvvigionamento.
· Cura dell'ordine, della pulizia e del corretto allestimento della sala e del banco bar.
· Attenzione costante alla qualità del servizio e alla soddisfazione del cliente.
Requisiti richiesti
· Esperienza di almeno 2 anni nel ruolo, preferibilmente in hotel o ristoranti con servizio à la carte.
· Capacità di gestire il servizio di sala in autonomia.
· Esperienza nella gestione del bar e nella preparazione delle principali bevande.
· Conoscenza del servizio del vino e delle tecniche di servizio.
· Buone capacità organizzative e di problem solving.
· Predisposizione al contatto con il pubblico e orientamento al cliente.
· Capacità di lavorare in squadra e di gestire i momenti di maggiore affluenza.
· Buona conoscenza della lingua inglese; la conoscenza di una seconda lingua costituirà titolo preferenziale.
· Disponibilità a lavorare su turni serali, nei weekend e nei giorni festivi.
Cosa offriamo
· Inserimento in una realtà alberghiera consolidata e in continua crescita.
· Ambiente di lavoro professionale e dinamico.
· Contratto commisurato all'esperienza del candidato, con concrete possibilità di stabilizzazione.
· Opportunità di crescita professionale.
Tutti i CV dovranno essere corredati dell'autorizzazione al trattamento dei dati personali ai sensi del Regolamento UE 2016/679 (GDPR).
La ricerca è rivolta a candidati di entrambi i sessi (L. 903/77 e D.Lgs. 198/2006).
Contratto di lavoro: Tempo pieno, Tempo determinato
Domande di preselezione:
- Hai già svolto il servizio a' la carte con palmare?
Esperienza:
- cameriere di sala : 2 anni (Obbligatorio)
Lingua:
Sede di lavoro: Di persona
