Il Forte Village Resort è alla ricerca di Commis di Cucina volenterosi e appassionati per il ristorante firmato dallo Chef pluristellato Heinz Beck.
Questa è un’opportunità straordinaria per giovani professionisti che desiderano muovere i primi passi nell'alta gastronomia, apprendendo le tecniche e i segreti di una cucina fondata sull'eccellenza, il benessere e l'innovazione.
Responsabilità principali:
Supporto alla Linea: Coadiuvare lo Chef nella preparazione delle materie prime (mise en place) per la partita assegnata.
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Gestione Operativa: Assicurare l'ordine e la pulizia della propria postazione e delle attrezzature nel rispetto delle norme igienico-sanitarie.
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Esecuzione: Eseguire con precisione i compiti affidati, mantenendo costanza e attenzione durante tutto il servizio.
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Apprendimento Attivo: Dimostrare proattività nell'apprendere gli standard qualitativi e i processi creativi che caratterizzano la cucina di Heinz Beck.
Requisiti richiesti:
- Esperienza: Aver lavorato in contesti di ristorazione di alto livello.
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Attitudine: Disciplina, puntualità e voglia di imparare dai migliori.
Cosa offriamo:
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L’opportunità di formarsi in una delle cucine più prestigiose al mondo, acquisendo competenze uniche.
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Contratto stagionale con retribuzione commisurata all'esperienza.
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Possibilità di vitto e alloggio.
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Un ambiente di lavoro dinamico e internazionale all'interno di un Resort pluripremiato.
