Il Moro Soul Food è alla ricerca di una nuova figura da inserire nel team serale del locale.
Cerchiamo una persona dinamica, affidabile e appassionata del mondo mixology, capace di gestire il banco bar in autonomia e contribuire attivamente alla crescita della nostra proposta beverage.
Dal martedì alla domenica
Dalle 17:00 fino a chiusura locale (22:00 / 23:30)
- Gestione completa del banco bar durante il servizio serale
- Preparazione cocktail e drink secondo la drink list del locale
- Gestione del servizio beverage durante aperitivo, cena ed eventi
- Controllo qualità e presentazione dei drink
- Gestione operativa del banco e organizzazione della postazione
- Monitoraggio scorte e gestione magazzino bar
- Gestione ordini ai fornitori e approvvigionamenti
- Controllo pricing acquisti e ottimizzazione costi beverage
- Collaborazione nella creazione di nuove proposte stagionali e varianti drink list
- Supporto alla crescita dell’esperienza cliente attraverso cura, ospitalità e attenzione al dettaglio
- Esperienza pregressa nella gestione di un banco bar
- Ottima conoscenza della miscelazione classica e moderna
- Capacità di lavorare in autonomia durante il servizio
- Precisione, pulizia e organizzazione
- Attitudine positiva e orientamento al cliente
- Capacità di lavorare sotto pressione nei momenti di maggiore affluenza
- Interesse verso trend beverage, mixology ed evoluzione drink list
- Gradita esperienza nella gestione ordini e magazzino
Una persona che non voglia semplicemente “fare servizio”, ma contribuire alla crescita di un locale in continua evoluzione.
Al Moro crediamo in un’ospitalità autentica, nella qualità dell’esperienza e nella continua ricerca di nuove idee, sapori e atmosfere. Cerchiamo quindi una figura proattiva, creativa e con spirito imprenditoriale.
- Ambiente giovane, dinamico e in crescita
- Possibilità di esprimere creatività sulla proposta beverage
- Collaborazione in un locale con forte identità e attenzione all’esperienza cliente
- Team orientato alla qualità, all’innovazione e alla crescita professionale
Per candidarsi inviare CV e breve presentazione.
