The Small è un informale ristorante-cocktail bar a Lucca (fuori il centro storico), dove tapas, pizza e drink di qualità ne caratterizzano l'offerta serale. Il servizio serale è il cuore della nostra proposta: cerchiamo una persona di sala che sappia prenderne le redini con sicurezza, anche nei momenti di massimo flusso.
Il nostro staff di sala è il primo contatto con gli ospiti: professionalità e cordialità sono la nostra carta d'identità.
Il ruolo
Dopo un primo periodo di inserimento, chi ricopre questo ruolo gestisce in autonomia il servizio serale: organizza i tavoli, coordina i colleghi di sala, mantiene il ritmo del servizio anche nei weekend più intensi ed è un punto di riferimento per il resto della squadra.
Di cosa ti occuperai
- Gestire in autonomia la sala durante il servizio serale, organizzando tavoli e tempi di servizio
- Accogliere i clienti e guidarli nella scelta tra cocktail, tapas e pizze del menù
- Curare il riassetto e la mise en place della sala
Cosa cerchiamo
Requisiti richiesti:
- Almeno 3 anni di esperienza in ruoli analoghi (ristorante, cocktail bar, sala)
- Capacità di gestire la sala in autonomia, anche nei momenti di maggiore affluenza
- Predisposizione naturale alla cordialità e all'attenzione verso il cliente
- Disponibilità a lavorare la sera e nei weekend
- Conoscenza di base dell'inglese, utile con la clientela turistica
Competenze preferenziali:
- Esperienza nel servizio di cocktail e vini
- Familiarità con i sistemi di cassa/POS
Contratto e retribuzione
Tipologia contrattuale e retribuzione verranno definite in fase di colloquio, sulla base dell'esperienza del candidato.
Come candidarsi
Invia il tuo CV a [email protected], indicando "Cameriere/a di sala" nell'oggetto.
Annuncio rivolto a candidati di entrambi i sessi (L. 903/77).
Retribuzione: €1.000,00 - €1.900,00 al mese
Benefit:
- Mensa aziendale
- Parcheggio libero
Esperienza:
- Ristorazione: 3 anni (Obbligatorio)
Lingua:
- Italiano (Obbligatorio)
- Inglese (Obbligatorio)
Abilitazione/Certificazione:
- Attestato HACCP (Obbligatorio)
Sede di lavoro: Di persona
