Demi Chef de Partie (m/f/d) – COMO Alpina Dolomites
Il COMO Alpina Dolomites, immerso nello straordinario scenario dell’Alpe di Siusi, rappresenta un’eccellenza nell’ospitalità di lusso e nella gastronomia di alto livello. Uniamo eleganza internazionale e autentica ospitalità per creare esperienze culinarie indimenticabili.
Siamo alla ricerca di un Demi Chef de Partie motivato e talentuoso da inserire nel nostro team di cucina.
Le tue responsabilità
- Collaborare a stretto contatto con lo Chef de Partie per garantire un flusso di lavoro efficiente e organizzato
- Preparare, cucinare e presentare i piatti secondo gli elevati standard qualitativi della nostra struttura
- Garantire il rispetto rigoroso delle norme igienico-sanitarie, HACCP e di sicurezza sul lavoro nella propria area di competenza
- Contribuire allo sviluppo di nuovi piatti e proposte di menu, mantenendo sempre alti standard di qualità e creatività
- Supportare la formazione e l’inserimento di nuovi membri del team
- Assicurare costantemente la qualità e la presentazione dei piatti
Il tuo profilo
- Esperienza pregressa come Demi Chef de Partie o in posizione equivalente in hotel di lusso o ristoranti di alta gamma
- Solide competenze nelle tecniche di cucina moderna e nella lavorazione di prodotti stagionali di qualità
- Spirito di squadra, flessibilità e capacità di lavorare efficacemente sotto pressione
- Passione per la cucina raffinata e desiderio di contribuire con creatività e idee nuove
- Precisione, organizzazione e grande attenzione ai dettagli
- Ottima conoscenza delle normative HACCP e degli standard igienico-sanitari
Cosa offriamo
- Ambiente di lavoro dinamico, internazionale e stimolante in una delle location più esclusive delle Dolomiti
- Opportunità di formazione continua e crescita professionale all’interno del gruppo COMO Hotels and Resorts
- Contratto stagionale con possibilità di proroga e sviluppo di carriera
- Alloggio moderno a Siusi o sull’Alpe di Siusi
- Retribuzione competitiva e benefit in linea con la posizione
Se condividi la nostra passione per l’eccellenza culinaria e desideri far parte di un team prestigioso, saremo lieti di ricevere la tua candidatura. Unisciti al team del COMO Alpina Dolomites e contribuisci a creare esperienze gastronomiche indimenticabili.
Contratto di lavoro: Tempo pieno, Stagionale
Retribuzione: €1.993,35 - €3.200,00 al mese
Benefit:
Esperienza:
- chef de partie: 1 anno (Obbligatorio)
Sede di lavoro: Di persona
