Sirma Hotels S.p.A., società attiva nella gestione alberghiera e ristorativa con sedi a Perugia, Milano e Roma, ricerca un/una Pastry Chef da inserire presso il prestigioso Ristorante Il Vizio, all’interno del rinomato Sina Bernini Bristol (Hotel 5 stelle – Roma).
Se ami l’arte della pasticceria e desideri esprimere creatività ed eccellenza in un contesto di alta ospitalità, potresti essere la persona che stiamo cercando.
La risorsa selezionata sarà responsabile della produzione e presentazione dell’offerta di pasticceria, contribuendo a mantenere elevati standard qualitativi in linea con il posizionamento luxury della struttura.
Responsabilità principali
- Preparazione di prodotti di pasticceria per colazione, ristorante e room service
- Creazione e sviluppo di dessert à la carte curati nel gusto e nella presentazione
- Organizzazione e gestione del laboratorio (materie prime, scorte, attrezzature)
- Collaborazione con l’Executive Chef e il team cucina per la creazione di nuove proposte
- Supervisione degli standard qualitativi e rispetto delle normative HACCP
Requisiti
- Esperienza pregressa nel ruolo, preferibilmente in hotel 4/5 stelle o ristoranti gourmet
- Ottima conoscenza delle tecniche di pasticceria classica e moderna
- Spiccata creatività, precisione e attenzione al dettaglio
- Capacità organizzative e gestione autonoma del lavoro
- Buona conoscenza della lingua italiana (inglese considerato un plus)
- Disponibilità al lavoro su turni
Cosa Offriamo
- Inserimento in un ambiente prestigioso e altamente professionale
- Opportunità di crescita all’interno di un gruppo in espansione
- Formazione continua e possibilità di esprimere la propria creatività
- Contratto full-time commisurato all’esperienza
- Se desideri entrare a far parte di una realtà solida e dinamica nel panorama dell’hôtellerie di lusso, inviaci la tua candidatura.
Contratto di lavoro: Tempo pieno
Retribuzione: €1.183,03 - €2.913,96 al mese
Benefit:
- Supporto allo sviluppo professionale
Esperienza:
- Pastry Chef: 1 anno (Obbligatorio)
Sede di lavoro: Di persona
