Posizione:
Addetto/a Gastronomia/sushi di carne - Full time
Mansioni
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Preparazione di piatti seguendo le ricette aziendali e garantendo la qualità e la freschezza dei prodotti
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Specializzazione Meat Sushi: preparazione artigianale di sushi a base di carne (Nigiri, Uramaki, Carpacci)
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Cottura di pietanze al forno, alla griglia, in padella e a vapore.
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Confezionamento dei prodotti in vaschette ed espositivo del banco.
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Assistenza ai clienti nella ricerca dei prodotti e nella scelta del prodotto più adatto alle loro esigenze
Requisiti -
Conoscenza delle diverse tecniche di cottura e ottima manualità nel taglio delle carni.
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Esperienza nella preparazione di piatti tipici della cucina italiana e internazionale
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Capacità di lavorare in modo autonomo e in team
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Predisposizione al contatto con il pubblico
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Disponibilità a lavorare su turni, anche flessibili, inclusi sabati, domeniche e festivi.
