Posizione lavorativa di Chef de Partie in Cucina
Responsabile della propria partita di Cucina
- Controllo, cura e lavorazione delle materie prime fornite, preparazione delle ricette concordate con lo Chef di cucina, controllo e attuazione delle norme HACCP in cucina, soprattutto della partita e pulizia; ( postazione, attrezzature, frigoriferi ), organizzazione della "mise en place" per il servizio, rispetto delle attrezzature fornite.
Inoltre si richiede, ordine e cura personale, collaborazione tra le partite in cucina, attenzione al servizio, buona empatia tra collaboratori, rispetto delle mansioni date, delle regole di servizio e dei ruoli.
Dedizione al lavoro, predisposizione al cambiamento, alla crescita professionale.
Contratto di lavoro: Stagionale
Vitto e Alloggio incluso
Durata contratto: 6 mesi circa.
Retribuzione: €1.700,00 - €2.000,00 al mese
Benefit:
Sede di lavoro: Di persona
