MORIGGI MILANO | Milano Centro
Sai davvero cosa stai versando?
Nel cuore più antico di Milano, MORIGGI sta costruendo una nuova fase della propria storia.
Un progetto che parte dalla tradizione italiana e milanese, dalle sue storie, dai suoi sapori e dai suoi rituali, per portarli nel presente senza perderne l’anima.
Per farlo cerchiamo un Bartender / Barman.
Non semplicemente qualcuno che sappia preparare un drink.
Cerchiamo un professionista del bere: tecnicamente preparato, autonomo, curioso e capace di stare con le persone.
Una persona con almeno 3-4 anni di esperienza, capace di gestire autonomamente il banco durante il servizio, preparare cocktail con tecnica e precisione e con una buona conoscenza di vini, distillati, amari e liquori.
Qualcuno che sappia preparare bene un grande classico, consigliare un vino e raccontare ciò che sta versando.
Ma soprattutto qualcuno che abbia ancora fame di imparare, crescere e costruire.
Qualcuno che davanti a una bottiglia non veda soltanto un’etichetta.
Ma si chieda:
“Quale storia posso raccontare attraverso questo bicchiere?”
IL RUOLO
Gestirai con autonomia il banco durante il servizio, occupandoti della preparazione di cocktail e drink e del corretto servizio di vini e distillati.
Dovrai conoscere le principali tecniche di miscelazione, avere una buona cultura del mondo beverage e saper consigliare e valorizzare ciò che proponiamo.
Il tuo ruolo, però, non finirà dietro il bancone.
Quando il servizio lo richiederà, porterai personalmente drink e bevande ai tavoli e collaborerai con la sala, contribuendo a creare un servizio fluido, attento ed elegante.
Cerchiamo una persona dinamica, concreta, ordinata e curiosa, capace di mantenere qualità e attenzione anche nei momenti più intensi.
La conoscenza della mixology classica e contemporanea e una particolare sensibilità verso vini, amari, liquori e distillati italiani rappresentano un importante valore aggiunto.
COSA OFFRIAMO
Sede: MORIGGI MILANO – Via Morigi, Milano Centro
Impegno: full time, 5 giorni su 7, con turnazione anche su servizi spezzati, 40 ORE SETTIMANALI.
Esperienza richiesta: almeno 3-4 anni nel ruolo o in ruoli analoghi
Inserimento: stabile secondo CCNL Turismo applicato
RAL: a partire da €23.000, commisurata all’esperienza e alle competenze, oltre a un sistema premiante di squadra legato al raggiungimento di obiettivi chiari e misurabili
Crediamo nel lavoro di squadra anche quando si parla di risultati.
Per questo vogliamo costruire un sistema in cui, quando MORIGGI cresce e raggiunge i propri obiettivi, possa crescere anche chi ha contribuito a raggiungerli.
Perché un grande servizio non è mai il risultato di una persona sola.
VUOI CANDIDARTI?
A noi non piace perdere tempo.
E immaginiamo nemmeno a te.
Mandaci il tuo CV, preferibilmente corredato da una foto recente.
Ma non mandarci soltanto quello.
Mandaci un’idea.
Immagina di essere già dietro il banco di MORIGGI MILANO:
Se dovessi creare un cocktail chiamato “MORIGGI”, come sarebbe?
Indicaci ingredienti e ispirazione e raccontaci, in poche righe, perché secondo te rappresenterebbe questo luogo.
E se vuoi dirci qualcosa in più, scegli un vino, un amaro o un distillato che vorresti assolutamente avere nella nostra selezione e spiegaci perché lo proporresti a un cliente.
Non cerchiamo la risposta perfetta.
Vogliamo capire come pensi, cosa conosci e quanto sei curioso.
Se stai semplicemente cercando un altro posto dietro un bancone, forse questo è solo un altro annuncio.
Se invece vuoi trovare un posto dove crescere, contribuire e lasciare qualcosa di tuo, allora vogliamo conoscerti.
MORIGGI MILANO
La storia non si conserva soltanto.
Si continua.
Retribuzione: a partire da €23.000,00 all'anno
Sede di lavoro: Di persona
