Hotel con ristorante a Viareggio (LU), ricerca un cuoco con esperienza da inserire immediatamente nel proprio staff.
La figura selezionata sarà il riferimento operativo della cucina e si occuperà della preparazione dei piatti, dell'organizzazione del lavoro e della gestione degli ordini ai fornitori.
È richiesta esperienza nella cucina di mare e nella preparazione di piatti a base di pesce.
Tra le mansioni rientra anche l'organizzazione e l'impostazione del servizio colazioni dell'hotel, con particolare attenzione alla produzione e preparazione di prodotti per la prima colazione. È pertanto gradita esperienza di pasticceria e nella gestione di buffet colazione alberghieri.
La risorsa lavorerà con il supporto di aiuto cuoco, lavapiatti e generico di cuicina e dovrà essere in grado di gestire il servizio in autonomia.
Requisiti
- Esperienza nella gestione completa della cucina
- Esperienza nella cucina di mare
- Capacità di gestione degli ordini e delle forniture
- Esperienza nell'organizzazione delle colazioni alberghiere
- Conoscenze di pasticceria
- Serietà, autonomia e capacità organizzative
Offriamo
- Inserimento immediato
- Lavoro full time
- Retribuzione da € 2.000 al mese
- Vitto e alloggio inclusi
Sede di lavoro: Viareggio (LU).
Retribuzione: €2.000,00 - €2.400,00 al mese
Benefit:
- Alloggio
- Spese di alloggio
Esperienza:
- cuoco: 3 anni (Obbligatorio)
Sede di lavoro: Di persona
