DESCRIZIONE
Siamo Gigi Gastronomia, un format nato a maggio 2025 a Milano, con l'ambizione di ridefinire il concetto della classica gastronomia mantenendo l'anima autentica di una bottega artigianale.
Cerchiamo un Operatore di Cucina che voglia entrare nel progetto in questa fase iniziale e crescere con noi nelle prossime aperture. Non è un semplice posto in cucina: è l'occasione di costruire da protagonista un format giovane, dinamico e con una forte visione per il futuro.
La figura ideale è pratica, precisa e appassionata, con voglia di imparare e di mettersi in gioco ogni giorno in un ambiente strutturato e formativo.
COSA FARAI
Lavorerai al fianco dello Chef di Gigi Gastronomia, supportando la produzione quotidiana di tutto il menù:
- Pulizia, taglio e cottura delle verdure
- Preparazione di polpette, lasagne e carni
- Preparazione in lotto di salse e finiture
- Sanificazione e riordino delle postazioni di lavoro
- Supporto al banco vendita nelle ore di picco a pranzo e cena
Con la crescita dell'azienda e l'apertura di nuovi punti vendita, il ruolo potrà evolvere verso maggiori responsabilità di produzione e formazione delle nuove risorse.
CHI CERCHIAMO
Una persona affidabile e collaborativa, che consideri il proprio lavoro con cura e voglia crescere insieme al progetto. Cerchiamo attitudine operativa solida, ordine e passione per la cucina italiana fatta bene.
CHE ESPERIENZE RICHIEDIAMO
- Esperienza in cucina (preparazioni e cotture)
- Conoscenza delle basi della cucina italiana
- Rispetto degli standard di igiene e sicurezza alimentare (HACCP)
LA NOSTRA MISSIONE
Aprire una gastronomia di fiducia in ogni quartiere dove poter trovare un pasto confortevole e appena sfornato. Vogliamo farlo in maniera controllata e manageriale, per creare un luogo di lavoro stimolante, formativo e di valore.
CONTRATTO
- Tempo Indeterminato, Full-time (40 ore settimanali)
- Retribuzione netta indicativa: 1.450 € al mese su 12 mensilità
- Giorni di lavoro: 6 giorni su 7
- Turno unico di 6/7 ore, in apertura o in chiusura del locale (fascia operativa 8:00–22:30)
SEDE DI LAVORO
Milano, Corso di Porta Ticinese 1 oppure in seconda sede in apertura (zona Gioia, Milano)
RETRIBUZIONE ANNUA LORDA
RAL: 23.000 euro
Contratto di lavoro: Tempo indeterminato
Retribuzione: €23.000,00 all'anno
Istruzione:
- Scuola Secondaria di II livello (Superiori) (Preferenziale)
Esperienza:
- Cucina italiana: 1 anno (Obbligatorio)
Sede di lavoro: Di persona
