La Birreria di Bergamo Alta ricerca un/a addetto/a alla cucina da inserire nel proprio organico con contratto full time.
La nostra cucina propone principalmente piatti di gastronomia, panini, taglieri e preparazioni tipiche della ristorazione veloce. Cerchiamo una persona autonoma, ordinata e con esperienza in contesti simili, capace di gestire preparazione, rigenerazione, impiattamento e servizio.
È richiesta anche una conoscenza di base del lavoro al bar, utile per collaborare con il resto della squadra quando necessario.
Principali mansioni:
- preparazione e servizio di piatti di gastronomia;
- preparazione di panini, taglieri e proposte da birreria;
- rigenerazione, cottura e impiattamento delle pietanze;
- organizzazione e pulizia della postazione di lavoro;
- corretta conservazione degli alimenti e rispetto delle procedure HACCP;
- controllo delle scorte e supporto nella gestione del magazzino;
- eventuale supporto al banco bar per birre, vini, caffetteria e bevande semplici.
Requisiti richiesti:
- esperienza precedente in gastronomia, paninoteca, pub, birreria o realtà simili;
- capacità di lavorare in autonomia durante il servizio;
- conoscenza delle principali preparazioni da gastronomia e paninoteca;
- conoscenze di base del servizio bar;
- velocità, precisione, pulizia e capacità organizzativa;
- predisposizione al lavoro di squadra;
- disponibilità a lavorare su turni, anche serali, nei fine settimana e nei giorni festivi.
Offriamo:
- inserimento full time;
- contratto e retribuzione commisurati all’esperienza;
- ambiente di lavoro dinamico e organizzato;
- possibilità di inserimento stabile.
Retribuzione: €607,35 - €1.891,33 al mese
Sede di lavoro: Di persona
