PRESENTAZIONE:
Il village Lake Placid è un bellissimo villaggio turistico situato in centro a Silvi Marina direttamente sul mare
Accoglie ogni stagione centinaia di persone ed è alla ricerca di nuove figure che possano allargare ulteriormente il team.
Il nostro villaggio fornisce servizio di mezza pensione (colazione-cena)
L’area riservata ai pasti è la nostra appena rinnovata sala ristorante con balcone vista lago, il luogo ideale per clienti e staff che si ritroverà a lavorare in un ambiente spazioso, aperto e luminoso, con una vista lago che favorisce la calma ed il relax di tutti.
I clienti che soggiornano da noi hanno una permanenza media di una/due settimane dunque dopo i primi due giorni già ci si riesce ad adattare e a conoscere e riconoscere le esigenze dell’ospite
Siamo alla ricerca di figure competenti nel settore della ristorazione. Il nostro ristorante propone servizio di mezza pensione, i menù vengono compilati anticipatamente dunque la mattina già si ha il quadro completo dei coperti presenti in giornata. Proponiamo anche menù alla carta, meno sfruttato dai nostri ospiti ma comunque solitamente prenotano anticipatamente
COMPITI TURNO MATTINA
-messa in cottura dei prodotti forno al mattino
-allestimento buffet
-preparazione e controllo della vetrina refrigerata con succhi, frutta, yogurt e angolo del salato
-controllo della pulizia della sala, del bagno e del corretto apparecchiamento tavoli avvenuti la sera prima dallo staff di sala della cena
-servizio di colazioni retro bancone, servizio ai tavoli, controllo buffet e rifornimento quando necessario
-pulizia di stoviglie, bar, tavoli, sala/balcone e bagno
-lucidatura posate turno successivo
-apparecchiamento tavoli per la cena
-controllo merce residua e comunicazione per tempo di nuova merce da ricaricare (la comunicazione non deve avvenire oggi per domani ma con anticipo considerate le tempistiche dei fornitori)
-conoscenza haccp, scrittura su apposito foglio di temperature frigoriferi ed avvenuta pulizia, possesso del libretto per la manipolazione degli alimenti
COMPITI TURNO CENA:
-controllo della pulizia della sala, del bagno e del corretto apparecchiamento tavoli avvenuti dopo colazione dallo staff di sala
-preparazione bevande
-preparazione cestino del pane
-servizio di cena servito al tavolo
-pulizia di stoviglie, bar, tavoli, sala/balcone e bagno
-pulizia e lucidatura delle bottiglie di vetro
-lucidatura posate e bicchieri
-apparecchiamento tavoli per la colazione
-controllo merce residua e comunicazione per tempo di nuova merce da ricaricare (la comunicazione non deve avvenire oggi per domani ma con anticipo considerate le tempistiche dei fornitori)
-conoscenza haccp e possesso del libretto per la manipolazione degli alimenti
REQUISITI:
Cerchiamo personale automunito ed in possesso di certificato HACCP, con almeno un minimo di esperienza nel settore della sala.
Aspetto fondamentale è avere un’igiene adeguata e risultare nell’aspetto curati.
Cerchiamo personale per il quale sia importante quanto per noi l’ordine e la pulizia degli ambienti di preparazione e somministrazione degli alimenti, mantenimento della pulizia e dell'ordine degli spazi di lavoro
Richiesta di buone capacità di pulizia, capacità comunicativa con i clienti con gli altri comparti del villaggio per soddisfare al meglio le esigenze degli ospiti e le necessità organizzative interne, propensione a lavorare in gruppo nel rispetto di colleghi e ospiti tutti e capacitá di problem solving.
È richiesto essere automuniti
I turni si svolgono indicativamente come segue 6.30-10.30 e 18.30 alle 22.30 ma applichiamo turni compensati (es. chi arriva prima la mattina stacca prima la sera) per agevolare i tempi di recupero e la gestione del personale.
La retribuzione sarà stabilita come da CCNL per contratto FULL TIME
Giorno libero da concordare in base ai turni e ai giorni liberi degli altri membri dello staff
Se pensi di essere la persona giusta per noi non esitare a contattarci e a mandarci il tuo Curriculum Vitae in formato digitale o cartaceo, saremo felici di accoglierti presto nel nostro super Staff!
Village Lake Placid
Via Leonardo da Vinci 13, Silvi Marina, 64028, (TE)
3381442312-085932567
Contratto di lavoro: Part-time, Tempo determinato
Durata contratto: 3/4 mesi
Orari part-time: 24 a settimana
Sede di lavoro: Di persona
