6 annunci per il ruolo di chef de rang - tos (recruiting in corso)

Sommlier
Borgo San Felice Resort —Castelnuovo Berardenga, Toscana
- Tempo pieno
- Servizio ai tavoli
- Inglese
- Hotel
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CAMERIERE DI SALA
FH55 Hotels —Provincia di Firenze, Toscana
- Weekend
- Inglese
- Capacità di comunicazione
Candidatura rapida
Cameriere/a di Sala e Bar
BZAR hotels —Siena, Toscana
- Weekend
- Servizio ai tavoli
- Cocktail bar
- Inglese
- Vitto
Candidatura rapida
9 giorni
Cameriere/a di sala - Commis de rang
Il Borro srl —Firenze, Toscana
- Weekend
- Inglese
- Hotel
Candidatura rapida
commis di sala
Borgo Scopeto Wine & Country Relais —Castelnuovo Berardenga, Toscana
- 1.400 € - 1.600 € al mese
- Stagionale
- Inglese
- Maturità
- Assistenza Ospiti
- Parcheggio libero
- Convenzioni aziendali
Candidatura rapida
10 giorni
Commis De Rang - Borgo Pignano Florence
Borgo Pignano Florence —Firenze, Toscana
- Weekend
- Inglese
- Hotel
- Ristorante
Candidatura rapida

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Terzo turno srls —Pisa, Toscana
Disponibilità a lavorare su turni, nei festivi e nei weekend. Gradita ma non indispensabile una buona conoscenza della Lingua Inglese;
Da 1.400 € al mese
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7 giorni
Cameriere di sala
Il mio Capriccio —Pisa, Toscana
Cerchiamo anche senza esperienza Cameriere di sala Part-time 19.30-23.30 Servizio serale Contratto di lavoro: Part-time Retribuzione: a partire da €799…
Da 799,06 € al mese
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Sommlier

Borgo San Felice Resort -
Castelnuovo Berardenga, Toscana

Candidatura rapida

Dettagli della posizione

Tempo pieno

Qualifiche

Servizio ai tavoli
Inglese
Maturità
Assistenza Ospiti
Esperienza di hotel

Descrizione completa della posizione

Descrizione dell'azienda

Immerso nel cuore del Chianti Classico, Borgo San Felice Resort è un Relais & Châteaux unico nel suo genere, nato da un intero borgo medievale sapientemente restaurato. La proprietà offre agli ospiti un’esperienza autentica di dolce vita italiana, con piscina, The Botanic Spa, ristoranti gourmet e suggestivi edifici storici.

Accanto all’ospitalità, Borgo San Felice è anche tenuta vinicola di eccellenza, con una produzione riconosciuta a livello internazionale: dal Chianti Classico al Brunello di Montalcino fino ai vini di Bolgheri. L’Enoteca e le cantine interne permettono agli ospiti di scoprire il legame profondo tra territorio e viticoltura, attraverso degustazioni e percorsi dedicati.

Qui l’arte dell’accoglienza si intreccia con la cultura del vino e della gastronomia: dalla cucina stellata del Ristorante Poggio Rosso ai sapori autentici dell’Osteria Il Grigio, ogni esperienza è arricchita dai vini della tenuta e dall’atmosfera unica del borgo. Borgo San Felice non è solo un resort, ma una destinazione dove lusso, tradizione e innovazione convivono armoniosamente.

Descrizione del lavoro

Il/La Sommelier è responsabile del servizio vino e beverage in sala, contribuendo a creare un’esperienza raffinata, personalizzata e coerente con gli standard luxury del Resort.

Collabora con il Chief Sommelier / F&B Manager e con il team di sala.

Garantire un servizio vino professionale e impeccabile secondo standard fine dining
Presentare e servire vini con tecniche corrette (apertura, decantazione, servizio al tavolo)
Assicurare la corretta temperatura e conservazione del vino durante il servizio
Supportare gli ospiti nella scelta del vino con approccio:
- consulenziale
- personalizzato
- orientato all’esperienza
Suggerire abbinamenti cibo-vino in collaborazione con la cucina
Raccontare il vino attraverso storytelling (territorio, produttore, caratteristiche)
Supportare la gestione della cantina:
- stock
- riordini
- controllo giacenze
Verificare disponibilità vini prima del servizio
Collaborare agli inventari periodici
Promuovere attivamente la vendita di vini e beverage
Sviluppare upselling su bottiglie e calici
Contribuire al raggiungimento degli obiettivi di vendita del reparto
Collaborare con Chef de Rang e Restaurant Manager
Supportare la formazione del team su:
- conoscenza vini
- tecniche di servizio base
Garantire coerenza nel servizio tra i diversi outlet

Qualifiche

Diploma Sommelier (AIS, WSET o equivalente)
Preferibile livello avanzato o in corso
Esperienza in ristoranti o hotel di alto livello
Preferibile esperienza in:
- fine dining
- contesti luxury / 5 stelle
- Conoscenza vini italiani e internazionali
- Conoscenza lingua inglese (altre lingue plus)
- Conoscenza tecniche di servizio

Informazioni aggiuntive

Opportunità di inserimento con contratto e retribuzione commisurati all’effettiva esperienza della risorsa scelta

Contratto Determinato - Da Lunedi a Venerdi

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chef de rang offerte - tos

Sommlier

CAMERIERE DI SALA

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