9 annunci per il ruolo di rifugio (recruiting in corso)

Demi Chef de Partie | Villa San Michele, a Belmond Hotel
Belmond —Fiesole, Toscana
- Esperienza culinaria
- Hotel
- Cucina
- Assicurazione sulla vita
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Commis de Partie - Castello di Guarene
Castello di Guarene —Vezza d'Alba, Piemonte
- Weekend
- Esperienza culinaria
- Esperienza in cucina
- Maturità
- Vitto
Candidatura rapida
Demi Chef de Partie
Cheval Blanc —Porto Cervo, Sardegna
- Weekend
- Inglese
- Hotel
- Ristorante
Chef de Partie | Villa San Michele, a Belmond Hotel
Belmond —Fiesole, Toscana
- Esperienza culinaria
- Hotel
- Cucina
- Assicurazione sulla vita
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cuoco capo partita
Ristoro Sitten —Gressoney-La-Trinité, Valle d'Aosta
- Da 1.600 € al mese
- Gestionale
- Maturità
- Leadership
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5 giorni
Demi Chef de Partie - Castello di Guarene
Castello di Guarene —Guarene, Piemonte
- Tempo pieno
- Ristorante
- Cucina
- Vitto
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cuoco capo partita
Rifugio Boch —Madonna di Campiglio, Trentino-Alto Adige
- 1.600 € - 2.000 € al mese
- Gestionale
- Maturità
- Leadership
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3 giorni
Cuoco capo partita- Castello di Guarene - Stagione 2026
Castello di Guarene —Guarene, Piemonte
- Tempo pieno
- Hotel
- Ristorante
- Esperienza di hotel
- Vitto
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2 giorni
Chef capo partita
Casale Oleo —Magliano in Toscana, Toscana
- 1.400 € - 1.600 € al mese
- Gestionale
- Esperienza in cucina
- Leadership
- Vitto
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Demi Chef de Partie - Castello di Guarene
Castello di Guarene —Guarene, Piemonte
Contratto stagionale (apertura della dimora da Febbraio 2026 fino a Gennaio 2027) con possibilità di rinnovo per la stagione successiva.
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Demi Chef de Partie | Villa San Michele, a Belmond Hotel

Belmond -
Fiesole, Toscana

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Dettagli della posizione

Benefit

Assicurazione sulla vita

Qualifiche

Esperienza culinaria

Descrizione completa della posizione

Villa San Michele, un esclusivo hotel di Belmond sulle colline di Fiesole, da dove si domina Firenze, è alla ricerca di un/una Demi Chef de Partie da inserire nel proprio team di cucina, che lavora tutti i giorni con prodotti ed ingredienti di grande qualità, per offrire ai clienti un esperienza culinaria unica.

Principali responsabilità

Lavorare in stretta collaborazione con il team di cucina per assicurare un servizio fluido e tempestivo;
Rispettare gli standard sulla salute e la sicurezza previsti in cucina e riportare qualsiasi problema si presenti;
Preparare e supervisionare la preparazione, la cottura e la presentazione dei piatti;
Supervisionare i Commis della sua partita nella preparazione, cottura e presentazione dei piatti.

Requirements

Pregressa esperienza in ruoli simili, all'interno di brigate ben organizzate;
Conoscenza nell'ambito delle procedure alimentari e standard di salute e sicurezza in cucina;
Capacità di mantenere chiarezza e disponibilità al feedback, sia di natura verbale che scritta, manifestando empatia;

Benefits

Contratto stagionale (CCNL Turismo - Federalberghi);

Welfare aziendale;
Premio di risultato al raggiungimento degli obiettivi qualitativi prefissati per l'hotel;
Assicurazione sulla vita;
Ricco programma di formazione, sia in presenza che con piattaforma online e app;
Partecipazione ai programmi Belmond dedicati al proprio personale, come Belmond Discovering, che consente scontistiche F&B e soggiorni gratuiti in altre proprietà del gruppo al raggiungimento di una anzianità minima.

Chi siamo

Villa San Michele, un Belmond Hotel, è un magnifico capolavoro rinascimentale che si affaccia su Firenze. Con viste impareggiabili, giardini terrazzati e una facciata progettata dalla Scuola di Michelangelo, è un'opera d'arte sia all'interno che all'esterno. Rifugio ideale dopo un'intensa giornata trascorsa ad esplorare la capitale del Rinascimento e i suoi dintorni toscani, la Villa è anche la cornice perfetta per eventi indimenticabili, offrendo sontuose sale e una raffinata cucina creativa presso La Loggia.

Villa San Michele è orgogliosamente parte del gruppo LVMH e della collezione Belmond, una rete globale di hotel iconici, treni e crociere fluviali, tutti dedicati a offrire esperienze eccezionali in tutto il mondo. Entrare in una delle nostre strutture significa far parte di una grande famiglia internazionale, fatta di luoghi ricchi di storia e destinazioni mozzafiato, dove le persone sono il cuore dell’esperienza Belmond.

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