Commis Sala/Bar
Il/la Commis di Sala/Bar si occupa di servire gli ospiti, accompagnarli al tavolo quando appropriato e offrirsi di consegnare gli ordini di cibo e bevande ai tavoli secondo le procedure e standard dell'hotel, in modo cortese ed efficiente. Assiste anche nella pulizia dell'area di lavoro, utilizza e si prende cura delle attrezzature del ristorante. La figura riporta direttamente al Maitre / Restaurant Manager, contribuendo all’operatività di ristorazione all'interno dell'hotel a 5 stelle affiliato a The Leading Hotels of the World.
Stiamo cercando dei profili fortemente motivati ed entusiasti di entrare a far parte di una realtà che esprime l'eccellenza dell'ospitalità italiana.
Le principali responsabilità e mansioni della posizione includono:
· Trasportare e consegnare cibo e bevande dalla cucina/bar all'area di servizio in modo professionale
· Essere responsabile dell'adeguata “mise en place” ed allestimenti secondo gli standard alberghieri
· Servire gli ospiti secondo gli standard e le procedure stabilite, in particolare secondo il protocollo LQA
· Ritirare i piatti sporchi dai tavoli e dalle stazioni di servizio e inviarli adeguatamente all'area di lavaggio dei piatti
· Assistere gli Chef de Rang / Supervisori nello svolgimento dei loro compiti e rispettandone le indicazioni
· Garantire ordine, igiene e pulizia della propria area di lavoro, delle stazioni di servizio inclusi i depositi, la caffetteria.
· Allestire gli espositori ed il bancone buffet con piatti e posate per la prima colazione e gli eventi che lo richiedono
· Ritirare gli articoli richiesti dal magazzino secondo gli ordini effettuati dal reparto
· Accogliere gli ospiti e farli accomodare al tavolo secondo le modalità previste
· Mantenere una conoscenza dettagliata dei vari menu del punto vendita, nonché delle specialità dello chef e delle liste delle bevande.
· Rispondere alle domande degli ospiti e riferire eventuali reclami/suggerimenti al responsabile del servizio
· Promuovere proattivamente la vendita di cibi e bevande durante il normale servizio, le serate a tema e gli eventi speciali
· Svolge ulteriori ragionevoli mansioni inerenti alla ristorazione su indicazione del Maitre e/o dalla Direzione
Profilo:
· Preferibile esperienza pregressa maturata in contesti di ristorazione a 5 stelle, sia di proprietà che di catena
· Capacità di comprendere le esigenze degli ospiti
· Competenza e cordialità, modi eccellenti, talento e diplomazia con gli ospiti, i collaboratori e i colleghi;
· Ottima conoscenza della lingua italiana
. Buona conoscenza della lingua Inglese
· Capacità di inserire informazioni nel sistema POS
· Capacità di organizzazione, di mantenere la concentrazione e pensare con chiarezza quando si fornisce servizio a più ospiti contemporaneamente
Automunito
Cosa offriamo:
· Contratto CCNL Turismo - L'inquadramento e la retribuzione verranno commisurati in base al profilo e all'esperienza
· buoni pasto spendibili in bar e supermercati
Contratto di lavoro: tempo pieno, tempo determinato
Retribuzione: €1.300,00 - €1.790,84 al mese
Benefit:
Disponibilità al pendolarismo/trasferimento:
- 12058 Santo Stefano Belbo: Poter raggiungere agevolmente la sede lavorativa o avere intenzione di trasferirsi prima di iniziare il lavoro (Obbligatorio)
Istruzione:
- Scuola Secondaria di II livello (Superiori) (Obbligatorio)
Esperienza:
- Cameriere/a Sala: 1 anno (Preferenziale)
Lingua:
- Inglese (Obbligatorio)
- Italiano (Obbligatorio)
Sede di lavoro: Di persona
