12 annunci per il ruolo di maitre - puglia (recruiting in corso)

2° Maitre di sala - Ethra Reserve
Bluserena SpA Unipersonale —Marina Di Castellaneta, Puglia
- Hotel
- Competenze organizzative
- Assistenza Ospiti
Candidatura rapida
Maitre di Sala
Gattarella Resort —Vieste, Puglia
- Tempo pieno
- Inglese
- Maturità
- Leadership
- Parcheggio libero
- Corsi di lingua offerti
Candidatura rapida
2° Maitre di sala - Torreserena Resort
Bluserena SpA Unipersonale —Ginosa Marina, Puglia
- Hotel
- Competenze organizzative
- Assistenza Ospiti
Candidatura rapida
Maitre Sommelier
Bra Hotel —Bari, Puglia
- 1.101,41 € - 2.304,43 € al mese
- Tempo pieno
- Servizio clienti
- Inglese
- Leadership
Candidatura rapida
VICE MAITRE
Blu Hotels —Nardò, Puglia
- Tempo pieno
- Nessuna esperienza richiesta
- Inglese
- Vitto
SOMMELIER
Ristorante Aqua Porto Cesareo —Porto Cesareo, Puglia
- Servizio clienti
- Inglese
- Leadership
CHEF DE RANG / CAMERIERE di Sala - GARGANO2026
Eurovacanze Srl —Rodi Garganico, Puglia
- 1.158,17 € - 2.058,52 € al mese
- Tempo pieno
- Inglese
- Maturità
- Capacità di comunicazione
- Supporto allo sviluppo professionale
- Orario flessibile
Candidatura rapida
CDSHotels - MARELIVE RICERCA UN VICE MAÎTRE
CDSHotels SpA —Torre Dell'Orso, Puglia
- Stagionale
- Inglese
- Hotel
- Team management
Candidatura rapida
Cameriere di sala, Chef de Rang - Ristorante a Buffet
Gattarella Resort —Vieste, Puglia
- Tempo pieno
- Inglese
- Maturità
- Ristorante
- Parcheggio libero
- Convenzioni aziendali
Candidatura rapida
CHEF DE RANG
Ristorante Aqua Porto Cesareo —Porto Cesareo, Puglia
- Inglese
Chef de Rang - Ristorante a la carte
Gattarella Resort —Vieste, Puglia
- Tempo pieno
- Inglese
- Maturità
- Ristorante
- Parcheggio libero
- Convenzioni aziendali
Candidatura rapida
CHEF DE RANG
Le Dune Suite Hotel —Porto Cesareo, Puglia
- Inglese
- Ristorante

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2° Maitre di sala - Ethra Reserve
Bluserena SpA Unipersonale —Marina Di Castellaneta, Puglia
Garantire la qualità del servizio erogato agli ospiti e della loro soddisfazione, attenendosi scrupolosamente alle procedure aziendali.
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2° Maitre di sala - Torreserena Resort
Bluserena SpA Unipersonale —Ginosa Marina, Puglia
Garantire la qualità del servizio erogato agli ospiti e della loro soddisfazione, attenendosi scrupolosamente alle procedure aziendali.
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2° Maitre di sala - Ethra Reserve

Bluserena SpA Unipersonale -
Marina Di Castellaneta, Puglia

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Dettagli della posizione

Qualifiche

HACCP
Competenze organizzative
Assistenza Ospiti
Leadership
Capacità di comunicazione
Esperienza di hotel

Descrizione completa della posizione

BLUSERENA HOTELS & RESORTS – CHI SIAMO

La nostra storia è iniziata con un hotel sul mare.

Da allora il nostro gruppo è cresciuto fino a una dimensione internazionale.

Oggi accogliamo i nostri ospiti in 13 hotel e resort, a 4 e a 5 stelle, in moderni centri congressi e nella prestigiosa Ethra Thalasso SPA.

Gli hotel sono in Sardegna, Puglia, Sicilia, Calabria e Abruzzo, affacciati su spiagge meravigliose, e in Piemonte, nel comprensorio sciistico della Vialattea.

Offriamo circa 4.200 camere e nei periodi di piena attività contiamo su circa 2.500 dipendenti.

Vogliamo offrire ai nostri ospiti momenti che ricorderanno per sempre. Ascoltiamo i loro desideri per realizzare la vacanza che sognano.

Abbiamo cura e rispetto per i territori che ci ospitano, per la loro natura e il loro sviluppo.

È grazie a tutto questo, all’impegno di ogni giorno, che possiamo offrire esperienze indimenticabili, con tutta la passione e la cura dell’autentica ospitalità italiana.

OVERVIEW DELLA POSIZIONE

Per far fronte allo sviluppo e alle nuove esigenze ricerchiamo 2° Maitre di sala, disponibile ad unirsi a noi per la stagione estiva 2026 con spirito di squadra, passione, entusiasmo per offrire un servizio di alta qualità, con attenzione ai dettagli e orientamento alla soddisfazione degli ospiti.

SEDE DI LAVORO

La posizione è aperta per il nostro complesso Ethra Reserve a Castellaneta Marina (TA) in Puglia.

AREA DI RESPONSABILITA’

Supportare il Maître nel coordinare l’allestimento della sala/e ristorante e altri eventuali punti di ristoro del Resort
Collaborare a supervisionare e coordinare lo staff di sala, pianificando il servizio, gli orari e i turni e collaborare con lo staff di altri reparti
Definire tavoli, accogliere, consigliare e accompagnare gli ospiti a tavola
Collaborare con il Maître per la formazione della brigata di sala, promuovendo sviluppo e crescita interna
Consigliare e creare relazioni professionali al fine di offrire un ottimo servizio, anticipando le richieste degli ospiti
Garantire la qualità del servizio erogato agli ospiti e della loro soddisfazione, attenendosi scrupolosamente alle procedure aziendali
Garantire il rispetto delle norme in materia di sicurezza ed igiene (HACCP)

CONOSCENZE SPECIFICHE E FORMAZIONE

Esperienza pregressa nel ruolo (in hotel, resort, ristoranti)
Conoscenza allestimenti e mise en place per banchetti ed eventi
Conoscenza dei vini
Orientamento all’ospite
Attenzione, cura del dettaglio, doti organizzative
Ottimo standing e spiccate doti relazionali e comunicative
Serietà, professionalità, affidabilità
Leadership e forte orientamento al raggiungimento degli obiettivi
Capacità di lavorare in team
Capacità di problem solving
Conoscenze norme HACCP e sicurezza
Disponibilità al trasferimento per la stagione estiva

Inviando la candidatura si dichiara di aver letto l'informativa presente sul sito www.bluserena.it

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