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Maître di Sala - Ristorante Storico (Venezia - Centro)
Trattoria Pizzeria da Gioia S.N.C. —Venezia, Veneto
- 1.500,00 € - 2.394,59 € al mese
- Tempo pieno
- Spagnolo
- Inglese
- Hotel
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12 giorni
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Maître di Sala - Ristorante Storico (Venezia - Centro)

Trattoria Pizzeria da Gioia S.N.C.
Venezia, Veneto

Candidatura rapida

Dettagli della posizione

Tempo pieno
1.500,00 € - 2.394,59 € al mese
12 giorni fa

Qualifiche

Francese
Spagnolo
Inglese
Italiano
Leadership
Tedesco

Descrizione completa della posizione

Il ristorante Da Mario alla Fava è un punto di riferimento della ristorazione veneziana, situato nel cuore storico della città. Coniughiamo la tradizione culinaria locale con un servizio d’eccellenza, accogliendo una clientela internazionale ed esigente in un’atmosfera raffinata e ricca di storia.

Cosa farai:

Coordinare l'intera brigata di sala (camerieri, commis, sommelier).
Accogliere gli ospiti con stile, eleganza e l'ospitalità tipica della nostra struttura.
Supervisionare la mise en place e l'ordine impeccabile della sala e del plateatico
Gestire le prenotazioni e l'assegnazione strategica dei tavoli.
Collaborare con lo Chef per la presentazione dei piatti e le variazioni del menu.
Risolvere con diplomazia e problem solving qualsiasi imprevisto o richiesta speciale.

Cosa richiediamo:

Esperienza consolidata (almeno 3-5 anni) nel ruolo, preferibilmente in contesti storici, hotel di lusso o ristoranti di alto livello.
Conoscenza fluente dell’italiano e dell'inglese (la conoscenza di una seconda lingua straniera come francese, tedesco o spagnolo sarà considerata un forte plus).
Leadership naturale e forti doti di gestione del personale.
Passione per il settore enogastronomico e profonda conoscenza delle tecniche di servizio.
Residenza a Venezia o nelle zone limitrofe (la conoscenza delle dinamiche logistiche della città è fondamentale).

Cosa offriamo:

Contratto stabile e retribuzione commisurata all'effettiva esperienza del candidato.
Ambiente di lavoro prestigioso, stimolante e fortemente orientato alla qualità.
Possibilità di crescita professionale all'interno di una realtà storica consolidata.

Se pensi di essere la persona giusta per guidare la nostra sala e rappresentare la nostra storia, invia il tuo CV aggiornato completo di foto.

Retribuzione: €1.500,00 - €2.394,59 al mese

Sede di lavoro: Di persona

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