1 annuncio per il ruolo di responsabile di sala - andora, lig (recruiting in corso)

Cercasi AIUTO CUOCO/A - ristorante LAIGUEGLIA
da Pecchia —Laigueglia, Liguria
- Tempo pieno
- Esperienza in cucina
- Ristorazione
- Competenze organizzative
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Cercasi AIUTO CUOCO/A - ristorante LAIGUEGLIA

da Pecchia
Laigueglia, Liguria

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Dettagli della posizione

Tempo pieno

Qualifiche

Attestato HACCP
Esperienza in cucina
Ristorazione
Competenze organizzative
Esperienza di ristorante

Descrizione completa della posizione

Ristorante Pizzeria Steakhouse, in contesto esclusivo sul Lungomare di Laigueglia, per espansione organico interno, è alla ricerca di un/a Aiuto Cuoco/a da inserire presso la sede di Laigueglia. Cerchiamo una figura di supporto diretto al Primo Cuoco: come suo braccio destro, avrai un ruolo chiave gestendo il servizio in prima linea e partecipando attivamente all'organizzazione della linea e degli ordini.

Responsabilità principali:

Preparazione dei piatti secondo le ricette aziendali e le indicazioni del Responsabile di cucina;
Gestione delle materie prime, valutazione della loro freschezza e corretta conservazione;
Cura delle preparazioni di base, delle cotture e dell’impiattamento, con attenzione alla qualità e alla presentazione del piatto;
Coordinamento dei tempi di lavorazione per garantire un servizio rapido ed efficiente;
Mantenimento degli standard igienico-sanitari previsti dalle normative in vigore;
Collaborazione attiva con il team di cucina e sala, in un ambiente dinamico e stagionale.

Requisiti:

Esperienza pregressa nel ruolo;
Ottime doti organizzative e capacità di lavorare in team;
Manualità e attenzione ai dettagli nella realizzazione dei piatti;
Flessibilità, disponibilità a lavorare su turni, anche serali e festivi;
Domicilio in zone limitrofe o autonomia negli spostamenti.

Cosa offriamo:

Stipendio da concordare in base all’esperienza;
Ambiente di lavoro stimolante e dinamico, con una vista mozzafiato sul mare;
Opportunità di crescita professionale in un contesto giovane e in evoluzione.

Sede di lavoro: Di persona

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