1 annuncio per il ruolo di biologo nutrizionista - bologna, emi (recruiting in corso)

DIETISTA - FULL TIME - BOLOGNA (BO)
GEMOS Soc. Coop —Bologna, Emilia-Romagna
- Tempo pieno
- Esperienza di ristorante
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DIETISTA - FULL TIME - BOLOGNA (BO)
GEMOS Soc. Coop —Bologna, Emilia-Romagna
Risponde della corretta elaborazione delle diete speciali affidate supportando la produzione per l'elaborazione dei ricettari ed altre attività, alla luce delle…
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CUOCO/A - FULL TIME - BOLOGNA (BO)
GEMOS Soc. Coop —Bologna, Emilia-Romagna
Supporta ed assiste durante la distribuzione dei pasti nel self-service o mensa, per un servizio cortese, rapido ed efficiente.
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DIETISTA - FULL TIME - BOLOGNA (BO)

GEMOS Soc. Coop -
Bologna, Emilia-Romagna

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Dettagli della posizione

Tempo pieno

Benefit

Buoni pasto

Qualifiche

Biologia
Scienza dell'alimentazione
Abilitazione alla professione di biologo
Esperienza di ristorante

Descrizione completa della posizione

Gemos Soc.Coop., azienda leader del settore della ristorazione collettiva, ricerca una risorsa da inserire all'interno dei propri organici.

Con grande attenzione alla qualità degli ingredienti e dei menù, dimostrata anche dalle numerose certificazioni assegnate, la ristorazione offerta da Gemos è una sintesi dei valori dell’azienda stessa: buona tavola, sapori genuini e bilanciati, sicurezza degli ingredienti e controllo costante nell’acquisto di prodotti di qualità.

Posizione:

Il/la Dietista ha la responsabilità delle seguenti attività (elenco indicativo e non esaustivo):

Risponde della corretta elaborazione delle diete speciali affidate supportando la produzione per l'elaborazione dei ricettari ed altre attività, alla luce delle normative vigenti;
Effettua attività di controllo su qualità del prodotto finito, la fase di distribuzione dei pasti e di produzione/confezionamento;
Effettua attività di verifica e organizzazione tecnica del reparto diete del centro cottura, in collaborazione con i responsabili delle cucine;
Cura i rapporti con la clientela, in collaborazione con i responsabili, effettuando sopralluoghi presso le strutture clienti per la verifica dei requisiti del sistema qualità/HACCP e gestione diete speciali;
Organizza e conduce progetti di educazione alimentare.

Requisiti:

Laurea in Dietistica con iscrizione all'Albo oppure laurea di Biologo/a nutrizionista con iscrizione all’Albo Biologi/Biologhe sezione A (occorre essere abilitati alla firma di prescrizioni dietetiche)
Esperienza nella mansione di almeno 1 anno in aziende di ristorazione collettiva
Automunita/o e autonoma/o negli spostamenti

Altre informazioni:

Luogo di lavoro: Bologna e/o provincia

Inquadramento: 3° o 4° livello CCNL Pubblici esercizi, ristorazione e turismo (a seconda dell'esperienza riportata)

Orario di lavoro: Full Time (dalle 08:30 alle 17:00 con 30 minuti di pausa non retribuita dal lunedì al venerdì)

Benefit:

Buoni pasto
Formazione continua e possibilità di crescita professionale

Il presente annuncio si rivolge ai/alle candidati/e di entrambi i sessi ai sensi della legge (L.903/77 e D.Lgs n. 198/2006, art 27).

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