2 annunci per il ruolo di macellaio - capodrise, cam (recruiting in corso)

macellaio
Alvenholding —Napoli, Campania
- Weekend
- Capacità di comunicazione
- Vendita al dettaglio
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14 giorni
Macellaio esperto
MD —Napoli, Campania
- 816,98 € - 1.746,63 € al mese
- Tempo pieno
- Servizio clienti
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816,98 € - 1.746,63 € al mese
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macellaio

Alvenholding
Napoli, Campania

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Dettagli della posizione

Tempo determinato
14 giorni fa

Qualifiche

Attestato HACCP
HACCP
Lavorazione carne
Industria alimentare
Sicurezza alimentare
Capacità di comunicazione
Vendita al dettaglio

Descrizione completa della posizione

Siamo alla ricerca di un Macellaio/a che sarà inserito/a all'interno del reparto macelleria e si occuperà della lavorazione, preparazione, esposizione e vendita delle carni, garantendo elevati standard di qualità, igiene e servizio al cliente.

Principali responsabilità

Preparazione, taglio, disosso e porzionatura delle carni.
Allestimento e rifornimento del banco macelleria.
Assistenza e vendita diretta alla clientela.
Consulenza sui tagli di carne e sulle modalità di preparazione e cottura.
Controllo della qualità e della freschezza dei prodotti.
Confezionamento, etichettatura e pesatura delle carni.
Corretta conservazione dei prodotti secondo le normative HACCP.
Pulizia e sanificazione degli strumenti di lavoro e dell'area di reparto.
Collaborazione con il team per il raggiungimento degli obiettivi del punto vendita.

Requisiti

Esperienza pregressa come macellaio, preferibilmente nella Grande Distribuzione Organizzata (GDO).
Ottima conoscenza dei principali tagli di carne bovina, suina, avicola e ovina.
Capacità di utilizzo di coltelli e attrezzature professionali.
Conoscenza delle normative HACCP e delle procedure di sicurezza alimentare.
Orientamento al cliente e buone capacità comunicative.
Precisione, affidabilità e attenzione ai dettagli.
Disponibilità a lavorare su turni, nei weekend e nei giorni festivi.

Si ringraziano anticipatamente tutti i candidati.

Sede di lavoro: Di persona

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