Staff Service srl, società interna a Gruppo Cremonini (ricerca, selezione, organizzazione sviluppo, gestione e amministrazione del personale) con autorizzazione ministeriale n.175 del 7.6.2024, ricerca per Chef Express (sede direzionale di Castelvetro di Modena).
Chef Express è la società che gestisce tutte le attività di ristorazione del Gruppo Cremonini, con oltre 600 punti vendita in Italia, operativa con marchi propri o in licenza in tutti i canali della ristorazione, sia in concessione che commerciale. Chef Express è leader in Italia nel segmento dei buffet di stazione, con punti vendita in 54 scali ferroviari, è presente nel settore della ristorazione aeroportuale in 15 aeroporti italiani, e gestisce 57 aree di ristoro sulla rete autostradale italiana e sulle strade di grande comunicazione. Nel mercato della ristorazione a bordo treno è uno dei principali operatori in Europa con oltre 120 treni serviti quotidianamente in 5 Paesi Europei. Nel settore della ristorazione commerciale controlla direttamente le catene casual dining Roadhouse Restaurant, Calavera e Billy Tacos. All’estero gestisce la catena anglosassone Bagel Factory, con 45 locali distribuiti tra UK e Irlanda.
Senior Buyer
La risorsa, con 5/7 anni di esperienza in ruolo affine, specificamente maturata nel settore Food/Retail/Alimentare, supporterà il Responsabile di funzione e seguirà il processo di fornitura di materie prime, semilavorati e supply chain.
Responsabilità principali:
1. Gestione fornitori
- Supporto alla selezione e valutazione dei fornitori;
- Approvvigionamento, gestione ordini e contrattazione con i fornitori;
- Negoziazione dei termini di acquisto e condizioni commerciali;
- Monitoraggio delle performance (KPI) dei fornitori;
- Gestione Claim
2. Gestione prodotto
- Supporto alla selezione e valutazione qualitativa dei prodotti;
- Analisi e monitoraggio di materie prime e prodotti finiti food e non food;
- Gestione Claim relativi al prodotto
3. Gestione dati e documentazione
- Gestione e aggiornamento dei sistemi di archiviazione, dei listini e delle schede tecniche;
- Aggiornamento e mantenimento dei dati accessori dei prodotti (foto, materiali marketing, documentazione export)
4. Gestione Supply Chain
- Pianificazione e supervisione delle attività logistiche funzionali all'approvvigionamento dei prodotti di propria competenza;
- Individuare e risolvere criticità operative, collaborando con le altre funzioni aziendali coinvolte, al fine di ottimizzare i processi di fornitura
Formazione accademica: Preferibile background in ambito Economico, Commerciale o Agrario
Hard Skills richieste:
- Ottima conoscenza del Pacchetto Office, in particolare Microsoft Excel;
- Ottima conoscenza della lingua inglese;
- Pregressa esperienza in ambito food;
- Disponibilità a frequenti trasferte su tutto il territorio nazionale
Soft Skills richieste:
- Spiccata capacità di negoziazione;
- Attitudine al lavoro in Team;
- Capacità di problem solving;
- Capacità di organizzazione, gestione del tempo e delle priorità;
- Adattabilità e Flessibilità;
- Precisione e attenzione al dettaglio;
- Ottime capacità comunicative.
Orario di lavoro: Full Time, 9-13 e 14-18, in sede (Castelvetro di Modena)
Tipologia di contratto: Tempo Indeterminato, CCNL Turismo, Budget RAL indicativo 45-55k.
Inquadramento e RAL saranno, in ogni caso, valutati nel corso dell'iter di selezione, in base al profilo individuato.
Il presente annuncio è rivolto a candidati di entrambi i sessi, nel rispetto della normativa sulla parità di trattamento (L. 903/77 e L.125/91) e a persone di tutte le età e nazionalità.
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