Immerso nel cuore delle colline del Prosecco, all'interno di un prestigioso borgo che ospita cantina, boutique hotel, un Bistrot d'Autore e il nostro Ristorante Fine Dining, siamo alla ricerca di due figure professionali per arricchire il nostro team di Sala: uno/a Chef de Rang e un/a Addetto/a al Servizio Colazioni.
L'intera offerta ristorativa della struttura opera sotto la direzione esecutiva del nostro Chef Stellato. Ricerchiamo professionisti dell'ospitalità capaci di trasmettere la nostra filosofia di eccellenza, garantendo un servizio impeccabile, attento e curato nei minimi dettagli.
Posizione 1: Chef de Rang (Ristorante Fine Dining & Bistrot)
Il/la candidato/a ideale è un/a professionista della sala, capace di muoversi con eleganza e sicurezza sia nei ritmi del Bistrot che nel rigore del Ristorante Fine Dining. Dovrà essere un perfetto "narratore" della nostra proposta gastronomica.
Requisiti e Mansioni:
- Consolidata esperienza nel ruolo maturata in contesti fine dining, ristoranti stellati o luxury hotellerie.
- Gestione autonoma del proprio rango, garantendo un'accoglienza calorosa e un servizio tecnicamente ineccepibile.
- Ottima conoscenza delle regole del servizio, della mise en place e sensibilità verso il mondo del vino (gradita competenza sommelier o forte passione).
- Ottima padronanza della lingua inglese; la conoscenza di una seconda lingua straniera sarà considerata un plus.
- Eccellente standing, doti relazionali, empatia e capacità di lavorare in un team strutturato.
Posizione 2: Addetto/a Servizio Colazioni (Bistrot d'Autore)
Il momento della colazione è il primo e più importante buongiorno per gli ospiti del nostro boutique hotel. Cerchiamo una figura solare, precisa e mattiniera, che sappia trasformare la colazione in un'esperienza di lusso.
Requisiti e Mansioni:
- Esperienza pregressa nel servizio colazioni presso hotel di alto livello o caffetterie di pregio.
- Allestimento, cura e riassortimento del buffet, oltre alla gestione delle comande à la carte.
- Ottima manualità e competenza nel servizio di caffetteria (macchina espresso, lattiatura, preparazione bevande calde).
- Capacità di interagire con una clientela internazionale (richiesta buona conoscenza della lingua inglese).
- Attitudine al problem solving, cortesia e attenzione ai dettagli.
Cosa Offriamo:
- Il Contesto: Inserimento in un progetto ambizioso all'interno di un complesso storico e paesaggistico di rara bellezza.
- L'Ambiente: Un team giovane, altamente professionale e motivato, guidato da standard di eccellenza.
- Formazione e Crescita: L'opportunità di lavorare a stretto contatto con professionisti del settore e sotto la supervisione di una direzione stellata.
- Le Condizioni: Retribuzione e inquadramento (contratto a tempo pieno) commisurati all'effettiva esperienza e al livello tecnico dimostrato.
Requisiti Logistici (Obbligatori):
- Sede di lavoro: Valdobbiadene, Veneto (Lavoro in presenza).
- Disponibilità: Poter raggiungere agevolmente la sede lavorativa o avere intenzione di trasferirsi prima di iniziare il lavoro.
- Residenza: Residenza o domicilio in provincia di Treviso (o zone limitrofe).
Retribuzione: €1.166,19 - €2.289,06 al mese
Sede di lavoro: Di persona
