20 annunci per il ruolo di responsabile di sala - formello, laz (recruiting in corso)

Responsabile di sala
Vino e fantasia srl —Roma, Lazio
- 1.800 € - 2.600 € al mese
- Tempo pieno
- Gestionale
- Esperienza in cucina
- Inglese
- Supporto allo sviluppo professionale
- Orario flessibile
Candidatura rapida
5 giorni
Chef de rang, responsabile di sala
Hotel Caravita —Roma, Lazio
- 1.600 € - 2.000 € al mese
- Part-time
- Servizio ai tavoli
- Gestionale
- Inglese
Candidatura rapida
1 giorno
Direttore di sala
SINERGIA HOLDING SPA —Roma, Lazio
- 1.800 € - 2.100 € al mese
- Tempo pieno
- Gestionale
- Leadership
- Capacità di comunicazione
Candidatura rapida
3 giorni
Cameriere e responsabile di sala
Newma Srl —Roma, Lazio
- 900 € - 1.800 € al mese
- Part-time
- Gestionale
- Inglese
- Ristorazione
Candidatura rapida
2 giorni
Direttore di Sala - Sommelier
Demina Srl —Roma, Lazio
- Tempo pieno
- Servizio clienti
- Inglese
- Ristorazione
- Orario flessibile
Candidatura rapida
1 giorno
RESPONSABILE DI SALA - ROSSOPOMODORO ROMA CENTRO
Sebeto spa —Roma, Lazio
- Weekend
- Inglese
- Ristorazione
- Leadership
Cameriere di sala con prospettiva di crescita – Steakhouse internazionale
Ornelli Black Angus —Roma, Lazio
- 1.400 € - 1.700 € al mese
- Tempo pieno
- Inglese
- Ristorazione
- Ristorante
- Supporto allo sviluppo professionale
Candidatura rapida
7 giorni
Direttore di sala
TORRE 22 SRL —Roma, Lazio
- Da 1.800 € al mese
- Tempo pieno
- Gestionale
- Inglese
- Contabilità
Candidatura rapida
14 giorni
cameriere/a responsabile di sala
Dancar s.r.l —Roma, Lazio
- 1.200 € - 1.500 € al mese
- Tempo pieno
- Gestionale
- Inglese
- Competenze organizzative
Candidatura rapida
4 giorni
Direttore/ Responsabile Fitness - Roma
Virgin Active —Roma, Lazio
- Weekend
Candidatura rapida
Vice Store Manager
Fradiavolo Pizzeria —Roma, Lazio
- 20.500 € - 24.000 € all'anno
- Tempo pieno
- Gestionale
- Leadership
- Capacità di comunicazione
Candidatura rapida
Personale alberghiero 4-5* - lavoro stagionale o annuale (m/f/d)
Raditi, obrt za posredovanje u zapošljavanju —Trieste, Lazio
- 1.600 € - 2.300 € al mese
- Stagionale
- Hotel
- Ristorante
- Assicurazione sanitaria
- Convenzioni aziendali
Candidatura rapida
responsabile di di sala , chef de rang, commis di sala
Ristorante Dolce - Gruppo Omnia —Roma, Lazio
- Part-time
- Gestionale
- Inglese
- Tirocinio formativo/stage
Candidatura rapida
5 ore
RESPONSABILE DI SALA - ROSSOPOMODORO C/C ROMA EST
Sebeto spa —Roma, Lazio
- Weekend
- Inglese
- Ristorazione
- Leadership
DIVERSE FIGURE RISTORAZIONE - ROMA
Metodo Spa —Roma, Lazio
- Weekend
Candidatura rapida
Cameriere/a su Turni
Dancar s.r.l —Roma, Lazio
- 1.200 € - 1.500 € al mese
- Tempo pieno
- Servizio clienti
- Inglese
- Ristorazione
Candidatura rapida
Commis di Sala - NH Collection Roma Giustiniano
Minor Hotels Europe & Americas —Roma, Lazio
- Inglese
- Microsoft Office
- Hotel
Candidatura rapida
9 giorni
Cameriere/cameriera
CASETTE DI CAMPAGNA —Roma, Lazio
- 1.500 € - 1.800 € al mese
- Tempo pieno
- Servizio ai tavoli
- Servizio clienti
- Ristorazione
- Parcheggio libero
Candidatura rapida
CAPO PARTITA SVIZZERA
Capomondo-Sa —Roma, Lazio
- Esperienza in cucina
- Ristorante
Candidatura rapida
Chef de Rang – Ristorante Contempo | Donna Camilla Savelli, Roma
VRETREATS —Roma, Lazio
- Inglese
- Hotel
- Ristorante
- Convenzioni aziendali
Candidatura rapida
2 giorni

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Responsabile di sala

Vino e fantasia srl
Roma, Lazio

Candidatura rapida

Dettagli della posizione

Tempo pieno
1.800 € - 2.600 € al mese
5 giorni fa

Benefit

Affiancamento
Mensa aziendale
Supporto allo sviluppo professionale
Orario flessibile

Qualifiche

Francese
Gestionale
Esperienza in cucina
Inglese
Italiano
Leadership

Descrizione completa della posizione

Ti piace l’idea che il lavoro sia una strategia basata sui numeri e credi che il vero cuore della ristorazione sia l'empatia, il calore e il sorriso del cliente?

Se hai un ego smisurato o vuoi lavorare improvvisando, non siamo il locale giusto per te.
Se invece cerchi una struttura solida, dove l'eccellenza organizzativa serve proprio a creare un'atmosfera magica e serena in sala, allora benvenuto da DOC EnoBistrot.

Siamo in zona Ostiense,Piramide (Metro B) e siamo orgogliosi di essere 1° su TripAdvisor a Roma. Questo risultato è il prodotto di una squadra di vincenti, di una proposta gastronomica all'altezza, e una gestione organizzativa in cui crediamo profondamente.

Chi stiamo cercando: Per l'ampliamento della nostra struttura ,selezioniamo un RESPONSABILE DI SALA, da affiancare ai due già presenti.
Cerchiamo un professionista (già strutturato o un eccellente Chef de Rang pronto al salto definitivo) che unisca l'autorevolezza di un leader al sorriso di un vero padrone di casa.

Il Nostro Sistema Operativo (Rigore ed Empatia): DOC EnoBistrot non si affida all'improvvisazione. Abbiamo procedure scritte e percorsi formativi codificati. Attenzione però: il nostro rigore "dietro le quinte" serve esattamente a garantire che in sala si respiri un clima elegante e rilassato. Non siamo una caserma, siamo un palcoscenico. Cerchiamo un manager che prima studi a memoria il nostro sistema diventandone il garante, e che poi utilizzi la sua intelligenza per aiutarci a ottimizzarlo.
Guiderai una brigata che conta circa 20 collaboratori totali.

Il Sistema di Inserimento (Executive Onboarding a 3 Fasi): Nel nostro locale la leadership si conquista sul campo. Il tuo percorso seguirà tre step:

1)Mappatura Operativa del Servizio: Per guidare una macchina complessa devi prima conoscerne ogni ingranaggio. Nelle prime settimane lavorerai in trincea, lavorando in affiancamento nelle varie postazioni, per scattare una radiografia esatta del nostro ecosistema. L'obiettivo è farti assimilare i tempi e le dinamiche del servizio.
Regola base: non puoi dirigere con autorevolezza un processo che non hai prima testato in prima persona.
2)Fase di Affiancamento (La conquista della leadership): Superata l'operatività, studierai il nostro "motore" aziendale per guadagnarti i gradi. Affiancherai la direzione per padroneggiare: la gestione di prenotazioni e briefing; il controllo del "Pass" (dettando i ritmi alla cucina); Organizzazione Ordini fornitori; l'analisi dei KPI (scontrino medio e upselling cantina); e l'uso del nostro sistema matematico di valutazione delle performance, per guidare la brigata in modo oggettivo e meritocratico.
3)Gestione Operativa e Clima di Sala: Metabolizzato l'ecosistema, assumerai la direzione del servizio. Il tuo focus sarà spietato su queste direttrici:
Controllo ferreo dell'esecuzione delle procedure.
Ottimizzazione dei flussi di sala con upselling strategico.
Creazione di un clima armonioso: Dovrai mantenere la squadra coesa, serena e motivata, disinnescando i conflitti. Una brigata che lavora in sintonia regala energia positiva, sorrisi ed empatia ai nostri clienti.
Erogazione dei percorsi formativi per far crescere lo staff.

REQUISITI FONDAMENTALI:

Esperienza ed Empatia: Dimostrabile in sale ad alti ritmi. Ottima conoscenza del mondo del vino, inglese fluido e una capacità di far sentire ogni cliente speciale.
Mindset Analitico: Capacità di guidare un team attraverso indicatori oggettivi, unendo autorevolezza e intelligenza emotiva.
Flessibilità e Crescita: Umiltà assoluta nell'assorbire il nostro metodo fin dal primo giorno.

Cosa offriamo:

✅ Inquadramento Reale: Contratto a norma di legge (CCNL) sin dal primo giorno.

✅ Soldi & Merito: Stipendio competitivo + sistema di mance meritocratico + incentivi extra su coefficienti di performance individuali calcolati in modo oggettivo.

✅ Formazione Costante & Carriera: Un ambiente che investe sulla tua crescita garantendo formazione continua, sia interna che tramite corsi di specializzazione esterni. Da noi chi vale e fa quadrare i numeri, ottiene risultati veri.

COME CANDIDARSI (ATTENZIONE A QUESTO PASSAGGIO): Non cliccare semplicemente su "Invia CV". Inviaci la tua candidatura accompagnata da due righe di presentazione, rispondendo in modo diretto a un'unica domanda:

"Perché dovremmo scegliere proprio te come nuovo Responsabile di Sala del DOC EnoBistrot?"

Le candidature composte dal solo CV standard, o prive della risposta a questa domanda, verranno cestinate senza essere aperte.

Retribuzione: €1.800,00 - €2.600,00 al mese

Benefit:

Mensa aziendale
Orario flessibile
Supporto allo sviluppo professionale

Esperienza:

Chef de Rang: 5 anni (Obbligatorio)

Lingua:

Inglese (Obbligatorio)

Sede di lavoro: Di persona

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responsabile di sala offerte - formello, laz

Responsabile di sala

Chef de rang, responsabile di sala

Direttore di sala

Cameriere e responsabile di sala

Direttore di Sala - Sommelier

RESPONSABILE DI SALA - ROSSOPOMODORO ROMA CENTRO

Cameriere di sala con prospettiva di crescita – Steakhouse internazionale

Direttore di sala

cameriere/a responsabile di sala

Direttore/ Responsabile Fitness - Roma

Vice Store Manager

Personale alberghiero 4-5* - lavoro stagionale o annuale (m/f/d)

responsabile di di sala , chef de rang, commis di sala

RESPONSABILE DI SALA - ROSSOPOMODORO C/C ROMA EST

DIVERSE FIGURE RISTORAZIONE - ROMA

Cameriere/a su Turni

Commis di Sala - NH Collection Roma Giustiniano

Cameriere/cameriera

CAPO PARTITA SVIZZERA

Chef de Rang – Ristorante Contempo | Donna Camilla Savelli, Roma

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