Borgo Lifestyle Group è una realtà dinamica e in rapida crescita, con una solida presenza internazionale nel settore del lusso e del lifestyle. La nostra crescita è guidata da entusiasmo, creatività e da una costante ricerca dell’eccellenza; per questo siamo alla ricerca di persone che condividano i nostri valori e desiderino entrare a far parte del nostro ambiente di lavoro.
Con sede a Firenze, Borgo Lifestyle Group è un gruppo in continua espansione che comprende Borgo Santo Pietro, hotel boutique di lusso a 5 stelle con due ristoranti e una spa olistica; Saporium Firenze, ristorante stellato Michelin; Satori, yacht custom; e Seed to Skin Tuscany, linea di skincare di lusso conosciuta per i suoi prodotti Green Molecular Science e per il suo approccio orientato al benessere, presente nelle migliori spa e boutique del mondo.
Siamo alla ricerca di un/una Chef de Rang esperto/a e attento/a ai dettagli che entri a far parte del team F&B di Borgo Santo Pietro.
La persona sarà responsabile della gestione della propria sezione, garantendo un servizio impeccabile con professionalità, sensibilità e senso del ritmo. Accompagnerà gli ospiti in un’esperienza gastronomica raffinata e autentica, in armonia con l’identità della tenuta e la filosofia del ristorante.
Responsabilità e mansioni
- Accogliere gli ospiti con calore, discrezione e professionalità, creando fin dal primo contatto un’atmosfera di comfort e accoglienza.
- Gestire in completa autonomia la propria sezione, garantendo un servizio attento, fluido e curato durante tutto il servizio.
- Presentare e descrivere menu e vini con competenza e sensibilità, offrendo consigli che valorizzino l’esperienza dell’ospite senza risultare invadenti.
- Collaborare costantemente con cucina, sommelier e team di sala per assicurare una comunicazione efficace e un servizio preciso.
- Garantire che tutte le attrezzature di servizio, le mise en place e gli spazi del ristorante siano mantenuti in condizioni impeccabili.
- Anticipare le esigenze degli ospiti e rispondere con attenzione alle loro richieste, offrendo un’esperienza personalizzata in linea con gli standard LQA.
Chi sei
- Hai maturato esperienza nel medesimo ruolo; un’esperienza pregressa nel settore dell’ospitalità di lusso sarà considerata un plus.
- Possiedi un’ottima conoscenza dell’italiano e dell’inglese parlati; la conoscenza di ulteriori lingue sarà considerata un valore aggiunto.
- Sei una persona attenta ai dettagli, dinamica e solare, con un naturale senso del ritmo e della presenza in sala.
- Sei un team player che valorizza la comunicazione, la collaborazione e il rispetto reciproco.
Retribuzione: €1.174,85 - €1.900,00 al mese
Benefit:
Sede di lavoro: Di persona
