3 annunci per il ruolo di sommelier - modena, emi (recruiting in corso)

Cameriere cameriera servizio sala ristorante
Bio-tech —Modena, Emilia-Romagna
- Weekend
- Inglese
- Ristorante
- Capacità di comunicazione
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6 giorni
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Cameriere cameriera servizio sala ristorante

Bio-tech -
Modena, Emilia-Romagna

Candidatura rapida

Dettagli della posizione

Tempo pieno
6 giorni fa

Qualifiche

Pianificazione eventi
Inglese
Italiano
Capacità di comunicazione

Descrizione completa della posizione

Hr Tech – Divisione Human Resources di Bio-Tech Srl è stata incaricata di selezionare per una prestigiosa Struttura del Settore Hospitality&Events, un/a:

CHEF DE RANG

Siamo alla ricerca di un Chef de Rang di talento per unirsi al team di una struttura d’eccellenza nel settore Hospitality & Events.

Cerchiamo un professionista capace di offrire un servizio impeccabile, personalizzato e in linea con gli standard di eccellenza della struttura. Il candidato ideale possiede una forte attitudine all’ospitalità, cura del dettaglio e capacità di gestire con autonomia ed eleganza la propria sezione di sala.

Responsabilità principali

Accogliere gli ospiti con professionalità, accompagnandoli in un’esperienza di servizio raffinata e memorabile.
Gestire in autonomia il proprio rang, assicurando ordine, precisione e attenzione costante.
Presentare menu, fornendo consigli mirati e rispondendo con competenza alle richieste degli ospiti.
Coordinarsi con commis, sommelier e maître per garantire un flusso di servizio fluido e armonioso.
Effettuare mise en place e sbarazzo secondo gli standard della struttura.
Garantire il rispetto delle norme igienico-sanitarie e degli standard qualitativi interni.
Supportare l’organizzazione di eventi, banchetti e servizi speciali, adattandosi a contesti dinamici e di alto profilo.
Gestire eventuali criticità con discrezione, problem solving e orientamento al cliente.

Requisiti

Esperienza pregressa nel ruolo di Chef de Rang o in posizioni analoghe in contesti di alta gamma (hotel 4/5*, ristoranti fine dining, luxury events (preferibile).
Ottima conoscenza delle tecniche di servizio
Spiccate capacità comunicative e relazionali.
Conoscenza fluente dell’italiano e buona padronanza dell’inglese; ulteriori lingue costituiscono un plus.
Eleganza, presenza curata e attitudine al lavoro in team.
Flessibilità oraria e disponibilità a lavorare su turni, weekend ed eventi speciali.
Preferibilmente automunito/a

Cosa offriamo

Ambiente giovane, dinamico e altamente professionalizzante
Retribuzione commisurata al profilo e al percorso formativo
Possibilità di alloggio (no singola)

Orari e organizzazione del lavoro

Due turni giornalieri: servizio a pranzo e a cena.
Il ristorante è aperto 7 giorni su 7, chiuso il sabato a pranzo.
La figura avrà diritto a una giornata intera di riposo più due mezze giornate.

Sede di lavoro: provincia di Modena (circa 20 km dalla città)

I Candidati sono invitati a leggere l’informativa sulla privacy ai sensi degli artt. 13 e 14 del Reg. EU 679/2016 (GDPR) sul sito www.bio-tech.it autorizzando il trattamento dei dati personali.

Le offerte sono rivolte a tutti i candidati senza differenza di genere (L.903/77).

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