Cuoco – Capo Partita – Ristorante Pesce – Ristorazione
Sede: Oristano
Il Lido, rinomato ristorante di pesce situato a Oristano, seleziona Cuoco / Capo Partita da inserire all'interno del proprio team cucina. Realtà dinamica e organizzata lavora quotidianamente con materie prime fresche e di alta qualità, posizionando accoglienza e soddisfazione cliente al centro della propria filosofia aziendale. Risorsa selezionata collaborerà a stretto contatto con brigata e responsabili, garantendo mantenimento degli elevati standard qualitativi della struttura.
Responsabilità Principali e Mansioni:
- Gestione autonoma partita assegnata e preparazione linee cucina.
- Lavorazione, pulizia e cottura pesce fresco e materie prime di alta gamma.
- Controllo qualità piatti prima del servizio, garantendo precisione e rispetto ricettari.
- Mantenimento ordine, pulizia postazione lavoro e applicazione rigorosa normative HACCP.
- Collaborazione attiva con chef e colleghi per fluidità comande durante servizio.
Requisiti Tecnici e Competenze Professionali:
- Comprovata esperienza pregressa nel ruolo di Cuoco o Capo Partita presso ristoranti o strutture ricettive.
- Autentica passione per mondo cucina, ristorazione e valorizzazione prodotti ittici.
- Ottima capacità gestione dello stress durante picchi lavoro e flessibilità oraria.
- Precisione operativa, spirito collaborativo, attitudine al Teamwork e atteggiamento positivo.
- Massima serietà professionale, affidabilità e motivazione a crescita lavorativa.
Cosa Offriamo e Condizioni Economiche:
- Contratto lavoro iniziale a tempo determinato con reale e concreta prospettiva trasformazione a Tempo Indeterminato.
- Turni organizzati, percorsi formazione continua e concrete opportunità sviluppo professionale e manageriale.
- Ambiente lavorativo sano, stimolante, professionale e orientato al benessere del personale.
- Retribuzione mensile indicativa differenziata: 1.300 € durante mesi invernali e 1.900 € durante mesi estivi.
- Sistema incentivi con Bonus economici aggiuntivi legati al raggiungimento risultati aziendali.
MODALITÀ DI CANDIDATURA: Inviare proprio Curriculum Vitae aggiornato tramite piattaforma per accedere a processo selezione.
Annuncio lavoro inserito nel rispetto normative vigenti, rivolto a candidati entrambi sessi (D. Lgs. 198/2006).
Retribuzione: a partire da €1.300,00 al mese
Sede di lavoro: Di persona
