PRESENTAZIONE:
Il village Lake Placid è un bellissimo villaggio turistico situato in centro a Silvi Marina direttamente sul mare, in Abruzzo
Accoglie ogni stagione centinaia di persone ed è alla ricerca di nuove figure che possano allargare ulteriormente quella che è la nostra piccola grande famiglia.
Il nostro villaggio fornisce servizio di mezza pensione (colazione-cena) oltre che ad una rosa di piatti sempre disponibili per chi non usufruisce del servizio pensione a cena
Chi sceglie la pensione compila il giorno precedente il menú per il giorno successivo dunque lo staff di cucina si ritroverà giá dalla sera precedente ad avere tutta la scaletta della giornata (esclusi eventuali clienti alla carta)
Siamo alla ricerca di una figura competente nell’ambito della pulizia degli ambienti della cucina e delle preparazioni base sotto la guida del cuoco.
COMPITI:
-Servizio di pulizia delle stoviglie e pentolame durante e dopo il servizio di colazione e cena
-Mantenimento dell’ordine e della pulizia della propria postazione e della cucina tutta, insieme al restante staff di cucina
-Pulizia post servizio di lavabi e pavimento. Pulizia mattonelle delle pareti (quando serve)
-Mantenimento della pulizia dei magazzini e delle stanze dei frigoriferi
-Pulizia del bagno adibito allo staff cucina
-Servizio di aiuto cuoco durante le cene
-Propensione ad imparare la conoscenza e il rispetto del food cost
-Aiuto nella preparazione della linea di piatti fissi che saranno sempre a disposizione dei nostri ospiti e dei menú settimanali
-Tenuta in ordine di frigoriferi, congelatori e magazzini insieme al restante staff di cucina
-Conoscenza dell’haccp
REQUISITI:
Non è richiesta alcuna esperienza pregressa, cerchiamo personale che abbia voglia di crescere e formarsi in questo settore, per i quali sia importante quanto per noi l’ordine e la pulizia degli ambienti di manipolazione e cottura degli alimenti
Richiesta di buone capacità di pulizia, capacità comunicativa e di mediazione con lo staff di cucina e sala, propensione a lavorare in gruppo nel rispetto delle persone e con la calma che da sempre ci contraddistingue e capacitá di problem solving.
È richiesto essere automuniti o comunque in grado di recarsi autonomamente sul posto di lavoro ed essere in possesso di certificato HACCP
La retribuzione sarà stabilita come da CCNL per contratto di ore da stabilire in base alle necessità (la base sono 5 ore giornaliere con gg di riposo)
Giorno libero da concordare in base ai turni e ai giorni liberi degli altri membri dello staff di cucina
Se pensi di essere la persona giusta per noi non esitare a contattarci e a mandarci il tuo Curriculum Vitae in formato digitale o cartaceo, saremo felici di accoglierti presto nel nostro super Staff!
Village Lake Placid
Via Leonardo da Vinci 13, Silvi Marina, 64028, (TE)
Sede di lavoro: Di persona
