3 annunci per il ruolo di direttore ristorante - ravenna, emi (recruiting in corso)

Restaurant Manager e Assistant Manager Old Wild West Ravenna
Cigierre Spa —Ravenna, Emilia-Romagna
- Tempo pieno
- Gestionale
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Assistant Restaurant Manager Old Wild West Ravenna
Cigierre Spa —Ravenna, Emilia-Romagna
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10 giorni
STORE MANAGER - ROSSOPOMODORO RAVENNA
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Restaurant Manager e Assistant Manager Old Wild West Ravenna

Cigierre Spa -
Ravenna, Emilia-Romagna

Candidatura rapida

Dettagli della posizione

Tempo pieno | Tempo determinato

Benefit

Affiancamento

Qualifiche

Gestionale
Team management
Ristorazione
Esperienza di cucina

Descrizione completa della posizione

Per una nuova apertura del nostro franchisee siamo alla ricerca della squadra di direzione per OLD WILD WEST RAVENNA:
Restaurant Manager
Responsabile di Sala
Responsabile di Cucina

Il tuo ruolo

Entrerai a far parte del team di direzione e contribuirai attivamente alla costruzione e al successo del ristorante:

Per tutte le figure:

Coordinare e, all’occorrenza, svolgere le attività operative del ristorante (sala, cucina, bar);
Garantire al cliente un’esperienza eccellente, in linea con i valori del brand;
Raggiungere, insieme al team, gli obiettivi economici e qualitativi;
Gestire il team, favorendo collaborazione, coinvolgimento e crescita;
Gestire le esigenze dei clienti in modo proattivo ed empatico.

Responsabile di Sala:

Coordinare il servizio di sala assicurando qualità ed efficienza;
Accogliere il cliente e farlo sentire a casa;
Supportare il Direttore nella gestione della squadra.

Responsabile di Cucina:

Supervisionare e operativamente occuparsi preparazione e cottura delle pietanze nel rispetto del ricettario e delle norme HACCP;
Organizzare e verificare tutte le attività di cucina;
Formare e far crescere il team di cucina.

Restaurant Manager:

Guidare l’intero ristorante, garantendo standard operativi, economici e di servizio;
Coordinare team numerosi e strutturati;
Monitorare KPI e performance del locale.

Cosa offriamo

Contratti flessibili (tempo determinato/indeterminato);
Monte ore: 30- 40 ore settimanali su turni;
Formazione continua e affiancamento con Cigierre Academy;
Percorsi di sviluppo e crescita professionale;
E' previsto un periodo di formazione di 6-8 settimane prima dell'apertura del locale.

Chi cerchiamo

Esperienza pregressa nel ruolo (sala, cucina o direzione), preferibilmente in ristorazione commerciale;
Esperienza nella gestione e coordinamento di team di lavoro;
Conoscenza degli standard di servizio (sala e/o cucina);
Energia, proattività e passione per il lavoro di squadra.

Vuoi essere tra i protagonisti di questa nuova apertura? Candidati ora!

L’offerta è aperta a tutte le persone, indipendentemente da genere, età, origine, orientamento o convinzioni personali, nel rispetto della normativa vigente sulle pari opportunità.

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