2 annunci per il ruolo di impastatore - riccione, emi (recruiting in corso)

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Addetto Pasticceria
IPER MONTEBELLO S.P.A. —Savignano sul Rubicone, Emilia-Romagna
Esposizione dei prodotti di pasticceria nel banco frigo o a temperatura ambiente.
Candidatura rapida
7 giorni
Addetto/a
IPER MONTEBELLO S.P.A. —Savignano sul Rubicone, Emilia-Romagna
In cucina, preparerai i piatti seguendo le ricette aziendali e ti occuperai della cottura (al forno, griglia, padella o vapore) e dell'impiantamento.
Candidatura rapida
21 ore

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Mansioni:

Impastare, lievitare e cuocere pane, focacce, pizze e altri prodotti da forno.
Utilizzo di diverse attrezzature come impastatrici, forni, spianatoie e coltelli.
Controllo della cottura dei prodotti da forno.
Taglio e porzionatura del pane e dei prodotti da forno.
Confezionamento dei prodotti da forno in sacchetti o vassoi.
Esposizione dei prodotti da forno nel banco vendita.
Assistenza ai clienti nella scelta dei prodotti da forno e nella fornitura di informazioni sui prodotti.
Manutenzione dell'ordine e della pulizia del laboratorio di panificazione.
Rifornimento del laboratorio con materie prime e prodotti finiti.
Rispetto delle norme igieniche e di sicurezza alimentare.

Conoscenza delle diverse tipologie di pane e dei loro ingredienti.
Capacità di lavorare in modo autonomo e in team.
Predisposizione al contatto con il pubblico.
Manualità e precisione.
Forza fisica per la movimentazione di carichi pesanti.
Esperienza pregressa come Addett* alla Panetteria o Panettier* è un vantaggio.
Ottime capacità di comunicazione e di relazione con il pubblico.
Capacità di lavorare in modo rapido e preciso.
Orientamento al cliente e alla risoluzione dei problemi.
Disponibilità a lavorare su turni, anche flessibili, inclusi sabati, domeniche e festivi.