7 annunci per il ruolo di food & beverage manager - veneto (recruiting in corso)

F&B OPERATIONS MANAGER
Evok Collection —Venezia, Veneto
- Cocktail bar
- Leadership
- Capacità di comunicazione
FOOD MARKET MANAGER DI hu Eraclea Mare
Hu Holding srl —Eraclea, Veneto
- 35.000 € - 45.000 € all'anno
- Gestionale
- Vendite
- Inglese
Candidatura rapida
1 giorno
SENIOR PROJECT MANAGER - TERMOTECNICO
Veronesi Holding S.p.A. —Veneto
- Remoto
- AutoCAD
- Microsoft Excel
Project Manager
Omnia della Toffola spa —Provincia di Treviso, Veneto
- PMP
- Inglese
- Produzione
SENIOR PROJECT MANAGER - TERMOTECNICO
Veronesi Holding —Verona, Veneto
- Remoto
- AutoCAD
- Microsoft Excel
Candidatura rapida
Sommelier di Sala
Service Key Group Spa —Padova, Veneto
- Servizio ai tavoli
- Inglese
- Esperienza di cassa
Candidatura rapida
Senior Consultant - SAP PP
KPMG —Padova, Veneto
- 31.000 € - 51.000 € all'anno
- Inglese
- Leadership
8 giorni

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FOOD MARKET MANAGER DI hu Eraclea Mare
Hu Holding srl —Eraclea, Veneto
Esperienza consolidata in ruoli di responsabilità nella gestione di punti vendita di medie/grandi dimensioni, preferibilmente all’interno della GDO, retail…
35.000 € - 45.000 € all'anno
Candidatura rapida
1 giorno

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F&B OPERATIONS MANAGER

Evok Collection
Venezia, Veneto

Candidati adesso

Dettagli della posizione

Qualifiche

HACCP
Sicurezza alimentare
Leadership
Capacità di comunicazione

Descrizione completa della posizione

Gli hotel Nolinski offrono un luxury retreat, in mezzo a quartieri pieni di vita e a monumenti, unendo con eleganza il benessere degli Ospiti ad un servizio molto attento alle loro esigenze.

Venezia è una destinazione unica, scelta con cura per immergersi nel cuore di una realtà singolare.

In questa cornice, con il suo design moderno e la sua arte, l’hotel permette di viverne ogni singola vibrazione: dai nostri due outlets di ristorazione, già rinomati per la loro eleganza e qualità, che hanno avviato un'ambiziosa collaborazione culinaria con il brand Zeffirino, al Library Bar corredato dai suoi volumi, dalla lobby intima e sontuosa alla Piscina con vista panoramica, ogni spazio e ogni dettaglio mira a dar vita ad un’atmosfera d’eccezione, offrendo a tutti gli Ospiti un'esperienza unica e senza tempo.

Il Team è alla ricerca di un/una F&B Operations Manager, che a diretto riporto del General Manager, dovrà seguire diverse attività.

Principali Attività:

Gestione delle Operazioni F&B

Supervisionare tutte le operazioni dei punti vendita F&B, inclusi i due outlet (Zeffirino Il Caffè e Ristorante Zeffirino), il cocktail bar, il servizio breakfast e il room service
Organizzare e gestire eventi e attività speciali
Garantire un'esperienza ospite coerente con gli elevati standard di servizio della struttura e di EVOK Collection
Ottimizzare i processi operativi al fine di migliorare efficienza, qualità del servizio e redditività degli outlet
Gestire i feedback degli ospiti e implementare eventuali azioni correttive
Partecipare alla turnazione Manager on Duty
Garantire il rispetto delle normative in materia di igiene e sicurezza alimentare (HACCP)

Gestione Finanziaria

Contribuire alla definizione e al monitoraggio dei budget F&B, assicurando il raggiungimento degli obiettivi economici
Supervisionare gli acquisti e la gestione delle scorte beverage
Analizzare i risultati economici mensili e proporre eventuali azioni correttive
Monitorare food cost, beverage cost e principali KPI operativi

Gestione del Personale

Coordinare direttamente Restaurant Manager, Maître e Bar Manager, collaborando strettamente con l'Executive Chef
Supportare le attività di selezione, formazione e sviluppo del personale F&B
Garantire il rispetto degli standard di servizio definiti da EVOK Collection
Definire obiettivi individuali e di team e monitorarne il raggiungimento
Promuovere la crescita professionale, l'engagement e la motivazione dei collaboratori

Profilo:

Figura fortemente operativa, con presenza sul floor e leadership riconosciuta dal team
Almeno 10 anni di esperienza in ruoli di crescente responsabilità nell'area Food & Beverage, preferibilmente in contesti alberghieri di lusso
Esperienza recente e consolidata come Restaurant Manager o Maître, con potenziale per uno sviluppo manageriale in ambito F&B
Forte motivazione alla crescita professionale
Ottime capacità di adattamento, spirito d'iniziativa e orientamento al risultato
Spiccate capacità comunicative, organizzative e di problem solving

CCNL Turismo Confcommercio

Welfare e Benefit

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FOOD MARKET MANAGER DI hu Eraclea Mare

SENIOR PROJECT MANAGER - TERMOTECNICO

Project Manager

SENIOR PROJECT MANAGER - TERMOTECNICO

Sommelier di Sala

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