1 annuncio per il ruolo di capo cuoco - vercelli, pie (recruiting in corso)

capo cuoco
Gruppo R srl —Vercelli, Piemonte
- Da 1.200 € al mese
- Part-time
- Esperienza settore turistico alberghiero
- Esperienza in cucina
- Ristorazione
- Parcheggio libero
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8 giorni

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capo cuoco
Gruppo R srl —Vercelli, Piemonte
Capacità di lavorare sotto pressione mantenendo l'ordine e la pulizia. *Ambiente Giovane e Dinamico:* Entrerai in un team giovane, solare e pronto a supportarti…
Da 1.200 € al mese
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CAPO CUOCO/A
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In Italia siamo presenti dal 1974. Dopo quasi 50 anni di attività, oggi siamo 10.400 collaboratori e lavoriamo attraverso divisioni specializzate per offrire…
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capo cuoco

Gruppo R srl -
Vercelli, Piemonte

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Dettagli della posizione

Part-time | Tempo pieno | Tempo determinato | Tirocinio formativo/stage | Contratto con partita IVA
Da 1.200 € al mese
8 giorni fa

Benefit

Parcheggio libero

Qualifiche

Esperienza settore turistico alberghiero
Catering
Esperienza in cucina
Ristorazione
Esperienza di ristorante

Descrizione completa della posizione

CHI SIAMO

Vercelli Palace Hotel, unico hotel 4 stelle della città di Vercelli. Struttura a vocazione business con al suo interno sale meeting e ristorante con 150 posti a sedere.

COSA CERCHIAMO

Per sviluppo della nostra brigata, ricerchiamo un Capo cuoco dinamico e orientato allo sviluppo del team. Non cerchiamo solo un esecutore, ma una risorsa che voglia crescere e far crescere all'interno di una struttura organizzata.

Le tue responsabilità principali:

Creazione menù
Preparazioni di base (linea) e operatività durante il servizio.
Gestione rigorosa degli standard di igiene (HACCP).
Monitoraggio degli sfridi e degli sprechi (ottimizzazione food cost).
Gestione dell'inventario.
Collaborazione proattiva con il team per garantire tempi di uscita rapidi e qualità costante.
Ricerca e sviluppo di nuove ricette per l'implementazione in menù e nella linea catering

REQUISITI

Esperienza pregressa in contesti di ristorazione o hôtellerie.
Capacità di lavorare sotto pressione mantenendo l'ordine e la pulizia.
Flessibilità oraria (servizio pranzo e cena).
Passione per la materia prima e attitudine al problem solving.
Residenza/Domicilio in zone limitrofe

COSA OFFRIAMO (Il nostro "Patto con te")

Percorso di Crescita Meritocratico: Chi dimostra valore vede spalancarsi le porte del nostro network in espansione con possibilità di fare carriera nelle nostre strutture.
Ambiente Professionale: Una cucina moderna, processi chiari e una proprietà presente e solida.
Team Building e Coinvolgimento: Non sarai un numero, ma il protagonista di un progetto ambizioso
Ambiente Giovane e Dinamico: Entrerai in un team giovane, solare e pronto a supportarti in ogni fase della giornata.
Free Parking: Posto auto riservato e gratuito direttamente in sede.

Contratto di lavoro: Tempo pieno, Part-time, Contratto con partita IVA, Tempo determinato, Tirocinio formativo/stage

Retribuzione: a partire da €1.200,00 al mese

Domande di preselezione:

Descrivi la tua ultima esperienza: di quale partita ti occupavi (antipasti, primi, secondi) e qual era la media di coperti del ristorante?

Sede di lavoro: Di persona

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