3 annunci per il ruolo di & beverage manager - vigonza, ven (recruiting in corso)

Restaurant Manager
Al vigo srl —Vigonza, Veneto
- 1.600 € - 2.500 € al mese
- Gestionale
- Competenze organizzative
- Leadership
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Sommelier di Sala
Service Key Group Spa —Padova, Veneto
- Servizio ai tavoli
- Inglese
- Esperienza di cassa
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14 giorni
Stage: Web Marketing Hotel
WMRH [WMR Group] —Camponogara, Veneto
- Remoto
- Inglese
- Microsoft Office
- Hotel
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Restaurant Manager

Al vigo srl
Vigonza, Veneto

Candidatura rapida

Dettagli della posizione

Tempo indeterminato
1.600 € - 2.500 € al mese

Qualifiche

Gestionale
Attestato HACCP
Gestione punto vendita
Data analytics
Competenze organizzative
Leadership

Descrizione completa della posizione

AL VIGO' Vigonza, storico locale della provincia di Padova specializzato in carne alla griglia e pizzeria è alla ricerca di un restaurant manager.

Siamo una realtà dinamica e strutturata caratterizzata da grandi volumi e un servizio informale ma d'eccellenza, ricerchiamo un Restaurant Manager con forte orientamento ai risultati, spiccate doti di leadership e una solida esperienza nel coordinamento di team numerosi.

Cosa farai?

Gestione Operativa: Coordinare il flusso di sala e cucina per garantire standard di qualità elevati anche in momenti di massimo afflusso (grandi volumi).
Gestione Risorse Umane:formazione, motivazione e organizzazione dei turni di lavoro per la brigata di sala (ed eventuale interfaccia con la cucina).
Controllo Economico (KPI): Monitoraggio dei costi (Food & Beverage Cost), gestione degli inventari e raggiungimento degli obiettivi di fatturato prefissati.
Customer Experience: Supervisionare l'accoglienza, gestire i feedback dei clienti e garantire l'applicazione rigorosa degli standard HACCP e della sicurezza sul lavoro.
Marketing & Promo: Collaborare alla definizione di strategie promozionali per incrementare la frequentazione del locale.

Cosa cerchiamo?

Esperienza pregressa di almeno 3-5 anni come Restaurant Manager o Store Manager in realtà ristorative strutturate
Capacità di analisi dei dati gestionali (costo del lavoro, food cost, scontrino medio).
Ottime doti organizzative e gestionali
Leadership autorevole e positiva; capacità di gestione dei conflitti.
Ottima conoscenza delle normative igienico-sanitarie e della sicurezza.
Flessibilità oraria e disponibilità a lavorare su turni e nei giorni festivi.

Cosa offriamo?

Contratto a tempo indeterminato con inquadramento commisurato all’esperienza.
Piano di incentivi legato al raggiungimento dei KPI.
Ambiente di lavoro stimolante in un locale moderno e in forte crescita.
Percorso di formazione continua e possibilità di carriera nel gruppo.

Sede di lavoro: Vigonza

Orario: Full-time

Apertura locale: Mart-Dom 18.30-24 e Dom a pranzo 12-15

Retribuzione: €1.600,00 - €2.500,00 al mese

Sede di lavoro: Di persona

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